با میزان کالری انواع سس آشنا شوید !

کالری سس چقدر است ؟

حتما از آن دسته افرادی هستید که دوست دارید هر غذایی را با سس میل کنید. از انواع ساندویچ ها گرفته تا ماکارونی. اما حقیقت این است که کالری اکثر سس ها بالاست و خواه ناخواه میزان کالری مصرفی روزانه را بالا میبرد.

تنها کاری که می توانید انجام دهید، این است که در طول روز یک آستانه مصرف کالری برای خود تعیین کنید و نگذارید از این مقدار بالاتر روید. با جلوگیری از بالا رفتن از مقدار کالری مجاز روزانه، می توانید از افزایش وزن جلوگیری کنید.

در ادامه با کالری انواع سس آشنا خواهید شد.

کالری انواع سس

طرز تهیه سس کچاپ با رب

مواد اولیه سس کچاپ با رب:

• رب گوجه فرنگی    ۲ قاشق غذاخوری
• سرکه    یک سوم لیوان
• شکر    ۲ قاشق غذاخوری
• پودر سیر    ۱ قاشق چای خوری
• پودر پیاز    ۱ قاشق چای خوری
• نشاسته ذرت    ۱ قاشق چای خوری
• روغن مایع    ۱ قاشق غذاخوری
• آب جوشیده    ۱ لیوان
• نمک و فلفل    به میزان لازم

دستور تهیه سس کچاپ با رب:

در اولین مرحله از طرز تهیه سس کچاپ ، یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آب را به همراه نشاسته، پودر سیر و پودر پیاز داخل قابلمه بریزید. با یک قاشق آب را به خوبی هم بزنید تا ادویه ها حل شوند.

قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا آب به جوش آید و سپس سرکه، شکر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. حالا محتویات داخل قابلمه را به خوبی هم بزنید تا یک دست شوند.

در این مرحله از طرز تهیه سس قرمز خانگی ، زمانی که رنگ رب باز شد، باید روغن مایع، نمک و فلفل را اضافه کنید. حالا در کنار گاز بمانید و سس را به طور مداوم هم بزنید تا ته نگیرد.

هم زدن سس را تا جایی ادامه دهید که به غلظت مناسب برسد و سپس آن را از روی حرارت بردارید. زمانی که سس کچاپ خانگی شما خنک شد، آن را داخل ظرف مناسب بریزید و در کنار غذای خود سرو کنید.