با بیش از صد میلیون بازدید پخت سیب زمینی با مرغ شاهکاری از ترکیب طعمها با ظاهری جذاب . عاشقش میشین!

طرز تهیه یک غذا با سیب زمینی

مواد لازم برای کباب مرغ دو طبقه داخل سینی فر و یا روی اجاق داخل تابه : یک کیلو گوشت مرغ ) ترکیب ران و سینه مرغ * که شما میتونین. گوشت قرمز چرخ شده هم استفاده کنین که اگر استفاده کردین مقدار کره را نصف کنین چون خودش چربی دارد .) 400 گرم گوشت ران مرغ بی استخوان شده با این گرم است. 600 گرم گوشت سینه مرغ یک عدد پیاز متوسط رنده ریز بزنیم و 40 درصد آب گیاز را بگیریم.

دو حبه سیر درشت جعفری تازه خرد شده دو ق غ خ. یک عدد فلفل قرمز و یا سبز دلمه ایی ریز خرد شده. پوست یک لیمو ترش. نمک یک قاشق غذاخوری سر خالی. بکینگ پودر پنج گرم. فلفل سیاه ی ق چای خوری. فلفل قرمز شیرین ی ق چ خوری پر. فلفل قرمز پول بیبری ق چ خ. زیره ی ق چ خ پودر کاری نیم ق چ خ. پودر سیر نیم ق ج خ. زرد چوبه نیم ق چای خ. کره به دمای محیط 100 گرم. یک عدد تخم مرغ به دمای محیط. 80 گرم آرد دو بند از یک لیوان کمتر. برای پوره ی سیب زمینی : 800 گرم تا یک کیلو سیب زمینی. نمک یک ق غ خ. آب یک لیتر کمی بیشتر برا بپخت سیب زمینی ها. 5 ق غ خ شیر. 50 گ پنیر کشدار. فلفل قرمز و آویشن و فلفل سیاه برای قبل از سرو. پنیر کشدار برای روس کار 200 گرم. برای سس : دو ق غ خوری سر خالی رب تفت خورده. دو لیوان آب داغ. کمی نمک .روغن در صورت تمایل نوش جان. دوستون دارم ارادتمند شما

منبع: آشپزخانه غذاهای ترکی و بین الملل