دلگرم
امروز: دوشنبه, ۱۸ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۲۸ جمادى الأول ۱۴۴۸ قمری و ۰۹ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
آموزش قدم به قدم پوست کندن آسان شاه بلوط با آب داغ و تفت دادن با کره
طرز پخت شاه‌بلوط کاراملی در تابه بدون فر؛ آموزش مرحله‌به‌مرحله پوست کندن آسان شاه‌بلوط با آب داغ و تفت دادن با کره، عسل و دارچین برای میان‌وعده پاییزی.

آموزش تفت دادن و پوست گیری سریع شاه بلوط با ایجاد برش افقی و خیساندن ۲۰ دقیقه ای در آب داغ، پخت در تابه دربسته با ۳/۴ لیوان آب تا تبخیر کامل و شکفتن پوسته ها، و تفت دادن مغزهای جداشده با کره، دارچین، وانیل و عسل طبیعی تا کاراملی و نرم شدن کامل.

 

0:00

 

این آموزش ویدیویی روشی شگفت انگیز و بسیار ساده را برای پختن، پوست گیری سریع و کاراملی کردن شاه بلوط در تابه به تصویر می کشد. در این دستور، ابتدا روی پوسته شاه بلوط ها یک برش افقی دقیق ایجاد شده و به مدت ۲۰ دقیقه در آب داغ خیسانده می شوند تا بافت سفت پوست نرم شود؛ سپس درون تابه با ۳/۴ لیوان آب چیده شده و با درب بسته حرارت می بینند تا با تبخیر آب، پوسته ها کاملاً شکفته و به راحتی با دست جدا شوند. در نهایت، مغزهای پخته شده همراه با کره ذوب شده، چند قطره عصاره وانیل، پودر دارچین و دو قاشق عسل تفت داده می شوند تا لایه ای براق، کاراملی و خوش عطر دور آن ها شکل بگیرد و بافتی نرم و کره ای پیدا کنند.

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits