کالری خوراک لوبیا سبز چقدر است ؟

خوراک لوبیا سبز چند کالری دارد ؟

خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که به خاطر سبزیجات تازه و طعم عالی، همیشه جای ویژه ای در سفره خانواده ها دارد. این خوراک خوشمزه را می توان با گوشت، مرغ یا حتی به صورت کاملا گیاهی پخت و با کمی خلاقیت، آن را به یک وعده مجلسی و شیک تبدیل کرد.

در ادامه، با کالری و ارزش غذایی خوراک لوبیا سبز آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.

کالری و ارزش غذایی خوراک لوبیا سبز

ارزش غذایی خوراک لوبیا سبز:

• 8.2g کربوهیدرات
• 12.3g پروتئین
• 3.5g چربی
• 1.5g فیبر

فعالیت های لازم برای سوزاندن کالری خوراک لوبیا سبز

برای سوزاندن کالری خوراک لوبیا سبز لازم است فعالیت های زیر را انجام دهید.

• 16 دقیقه دوچرخه
• 12 دقیقه دویدن
• 32 دقیقه پیاده روی
• 27 دقیقه نظافت

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز:

• گوشت گوسفندی 400 گرم (قابل جایگزینی با گوشت چرخ کرده یا مرغ)
• پیاز 1 عدد متوسط خرد شده
• لوبیا سبز 300 گرم خرد شده
• سیب زمینی 2 عدد متوسط خرد شده
• هویج 2 تا 3 عدد حلقه ای یا نگینی
• نخود فرنگی ½ پیمانه قابل جایگزینی با 1 عدد فلفل دلمه ای
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری    
• زعفران دم کرده (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری    
• آب لیموترش تازه نصف 1 عدد    
• نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم    
• روغن به مقدار لازم    

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز:

پیاز را پوست بگیرید، نگینی خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت گوسفندی خردشده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و مواد را با هم کمی تفت دهید.

نکته: اگر قصد دارید خوراک لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده درست کنید، در همین مرحله به جای گوشت تکه ای از گوشت چرخ کرده استفاده کنید که زمان پخت آن بسیار کمتر است.

در این مرحله از طرز تهیه خوراک لوبیا سبز، لوبیا سبز خردشده، هویج حلقه ای و نخود فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا سبزیجات کمی نرم شوند. در صورت تمایل می توانید به جای نخود فرنگی از یک عدد فلفل دلمه ای خردشده استفاده کنید.

حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و مواد رنگ بگیرند.

به اندازه ای آب جوش به قابلمه اضافه کنید که روی مواد را بپوشاند. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید خوراک با حرارت ملایم حدود ۲ ساعت بپزد تا گوشت و سبزیجات کاملا نرم و جاافتاده شوند.

بعد از گذشت زمان پخت، سیب زمینی های پوست گرفته و خردشده را به همراه زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خوراک حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر بپزد تا سیب زمینی ها نرم شوند.

در دقایق پایانی پخت، آب لیموترش تازه را اضافه کنید و نمک و فلفل غذا را بچشید و در صورت نیاز تنظیم کنید. سپس خوراک لوبیا سبز را از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسب، سرو کنید.