کالری بال مرغ : ۱۰۰ گرم بال مرغ کبابی و بریان شده چند کالری دارد ؟

کالری بال مرغ چقدر است ؟

بال مرغ، یکی از بخش های خوشمزه مرغ است، که طرفداران مخصوص به خود را دارد. همچنین افرادی هستند که به دلیل رژیم غذایی خاصی که دارند به دنبال آگاهی از ارزش غذایی مواد مصرفی خوراکی خود هستند.

بال مرغ، هم یکی از غذاهای لذیذی است که در آن مقداری چربی وجود دارد. به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که کلسترول خون بالایی دارند زیاد توصیه می نمی شود. اما در کنار این عیب؛ بال، دارای مزایا و فواید متعددی است که قابل چشم پوشی نیست.

پس آگاهی از فواید مصرف بال مرغ و جدول ارزش غذایی آن کمک می کند، تا این ماده خوراکی با میزان مناسب مصرف شود.

کالری و ارزش غذایی بال مرغ

• 100 گرم بال مرغ کبابی با پوست دارای 205 کالری می باشد.
• 100 گرم بال مرغ بریان شده با پوست دارای 226 کالری می باشد.

ارزش غذایی بال مرغ:

• 0g کربوهیدرات
• 24.8g پروتئین
• 12g چربی
• 0g فیبر

فعالیت های لازم برای سوزاندن کالری بال مرغ کبابی

برای سوزاندن کالری بال مرغ کبابی لازم است فعالیت های زیر را انجام دهید.

• 29 دقیقه دوچرخه
• 21 دقیقه دویدن
• 58 دقیقه پیاده روی
• 50 دقیقه نظافت

طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر

بال مرغ کبابی که طعم جذاب و خوشمزه ای دارد در مدت زمان 20 دقیقه در فر آماده می شود. در روش تهیه بال مرغ کبابی برای طعم دار کردن آن، بال مرغ طعم دار شده را روی سینی فر بگذارید یا به سیخ جوجه گردان فر بزنید. برای طعم دار کردن بال مرغ شما می توانید دستور تهیه را به طعم های دلخواه خودتان تغییر دهید.

مواد اولیه بال مرغ کبابی:

• بال 500 گرم
• پیاز 1 عدد
• سیر دو حبه
• ماست 2 قاشق غذا خوری
• رب 1 قاشق غذا خوری
• روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
• آب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذا خوری
• زعفران دم کرده به مقدار لازم
• ادویه (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا) به مقدار لازم

مراحل تهیه بال مرغ کبابی در فر:

در مرحله اول برای تهیه بال مرغ کبابی در فر باید بال مرغ را برای طعم دار شدن آماده کنید. بال مرغ را تمیز بشویید و آن را داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی بال مرغ گرفته شود.

برای طعم دار شدن بال مرغ، پیاز و سیر را پوست بگیرد و خرد کنید. یک کاسه متوسط انتخاب کنید، ادویه ها، روغن، آبلیمو، ماست و رب را مخلوط کنید تا سس بال مرغ آماده شود. بال مرغ تمیز شده را به کاسه اضافه کنید و آن را به خوبی با سس مخلوط کنید. بال مرغ طعم دار شده را داخل یخچال قرار دهید تا به خوبی طعم سس را به خود بگیرد.

در طعم دار کردن بال مرغ می توانید از سس مایونز یا کنجد استفاده کنید.

در مرحله سوم، فر را برای کبابی شدن بال مرغ گرم کنید و آن را در دمای 180 درجه قرار دهید. یک ظرف پیرکس دار انتخاب کنید و کف آن را چرب کنید. ظرف پیرکس دار را داخل فر قرار دهید تا بال مرغ به خوبی ترد و پخته شود. همچنین شما در این مرحله می توانید بال مرغ را به سیخ جوجه گردان فر بزنید و 25 دقیقه فرصت دهید که بال مرغ به خوبی پخته شود.

برای تهیه بال مرغ کبابی در هوا پز، بال ها را به سیخ وصل کنید و روی سه پایه قرار دهید. اجازه دهید که بال مرغ در دمای 200 درجه در 15 دقیقه پخته شود.