دلگرم
امروز: یکشنبه, ۰۳ تیر ۱۴۰۳ برابر با ۱۶ ذو الحجة ۱۴۴۵ قمری و ۲۳ ژوئن ۲۰۲۴ میلادی
تخم مرغ تند، صبحانه لذیذ و محبوب هندی
1
زمان مطالعه: 4 دقیقه
ما در اینجا سعی داریم تا شما را با انواع صبحانه های مختلف دنیا آشنا کنیم و طرز تهیه آنها را به شما آموزش دهیم تا در خانه به راحتی آن ها را تهیه کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه تخم مرغ تند

تخم مرغ تند در واقع یک صبحانه از کشور معروف تندی ها یعنی هندوستان است. شاید همیشه برایتان سوال باشد که چطور می توان صبحانه های مختلف دنیا را تست کرد؟ هر کشوری بنا به ذائقه و فرهنگ خود انواع مختلفی صبحانه دارد حتی گاهی شهر ها نیز صبحانه های متفاوتی را از دیگر همشهریان خود تجربه می کنند که در داخل ایران این مورد کم نیست.

صبحانه ها انواع مختلفی دارند از یک نوشیدنی ساده تا انواع ساندویچ و حتی نوعی غذا که تمامی این ها بستگی به این دارد که شما در کجای دنیا زندگی می کنید. اما این موضوع دلیل بر این نمی شود که نتوانید صبحانه های مختلف را تست نکنید و تنها به آنچه که از کودکی خورده اید بسنده کنید. تخم مرغ یکی از موادیست که شما صبحانه های زیادی را می توانید با آن تهیه کنید. در اینجا تعدادی از خواص این ماده خوشمزه را به شما می گوییم.

تخم مرغ دارای مواد مغذی فراوانی است. دو عدد تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۰ گرم پروتئین است و مواد مغذی لازم را برای بدن، به استثنای ویتامین C، تأمین می‌کند. به همین دلیل است که وقتی با آب میوه و نان کامل همراه می‌شود، یک صبحانه‌ی کامل را برای شما تشکیل می‌دهد و بلافاصله پویایی بدن را بالا می‌برد. بسیاری از افرادی که از کمبود آهن رنج می‌برند با از دست دادن انرژی و سردرد مواجه می‌شوند. آهن حامل اکسیژن در خون است و نقش حیاتی در سیستم ایمنی بدن، انرژی‌زایی و بسیاری دیگر از عملکردهای بدن ایفا می کند.

طرز تهیه تخم مرغ تند

آهن موجود در زرده‌ی تخم مرغ از نوع آهن مفید برای بدن است که قابل هضم‌ترین نوع آهن به حساب می‌آید و اینکه غلظت مواد مغذی موجود در تخم مرغ باعث شده است تا به یک عامل ارزشمند در رژیم سلامتی تبدیل شود. تخم مرغ ۳۰ درصد فولات و ۴۰ درصد ویتامین‌های A، E و B12 مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. تحقیقات نشان داده است که تخم مرغ نقش حیاتی در تأمین مواد مغذی لازم بدن ایفا می‌کند. از انواع دیگر صبحانه می توان به املت پنیر ، املت قارچ ، املت هندی و تست کالباس و پنیر اشاره کرد.

مواد لازم:

تخم مرغ آب پز شده : 6 عدد
سس مایونز : 2 قاشق سوپ خوری
سس خردل : 1 قاشق چایخوری
خیارشور متوسط : 2 عدد
فلفل هالوپینو : 1 عدد
نمک : به مقدار لازم
فلفل سیاه : به مقدار لازم
پودر پاپریکا : به مقدار لازم

مراحل تهیه :

گام 1 ابتدا تخم مرغ ها را آبپز می کنیم(حدود 10 دقیقه) تا کاملا سفت شوند.
گام 2 سپس از آبجوش در آورده و داخل آب سرد می گذاریم تا سرد شوند.
گام 3 پوست آنها را کنده و از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم.
گام 4 زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کرده و همه را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم.

حتماً بخوانید:
فواید تخم مرغ و دلیل خوردن تخم مرغ برای صبحانه

فواید تخم مرغ و دلیل خوردن تخم مرغ برای صبحانه

فواید تخم مرغ و دلیل خوردن تخم مرغ برای صبحانه تخم یک ماده غذایی بی نظیر و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است که کمبود…

گام 5 با چنگال زرده ها را خوب له می کنیم.
گام 6 سپس خیارشور رنده شده ، سس مایونز و سس خردل را به زرده ها اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.
گام 7 تخم های فلفل هالوپینو را جدا کرده و کنار می گذاریم.
گام 8 فلفل ها را ریز خرد می کنیم.

تخم مرغ تند صبحانه مقوی

گام 9 نمک و فلفل را به زرده اضافه می کنیم.
گام 10 مخلوط زرده را داخل قیف ریخته و روی نیمه های سفیده می ریزیم و پودر پاپریکا را روی آن میریزیم.
گام 11 تخم مرغ تند را به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا در هنگام سرو خنک باشد.

منبع : غذالند



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits