سه مدل شربت مخصوص تابستان و برای جلوگیری از گرمازدگی

۳ مدل شربت ضد گرما

این شربت‌ها معمولاً با استفاده از میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شوند که علاوه بر طعیم دلچسب، خواص سلامتی مفیدی نیز دارند. در اینجا به معرفی سه نوع شربت ضد گرما و طرز تهیه آنها می‌پردازیم:

1. شربت آبلیمو:

مواد لازم:

• 1/2 پیمانه آبلیمو تازه
• 1 پیمانه شکر
• 4 پیمانه آب
• یخ

طرز تهیه:

شکر و آب را در قابلمه‌ای مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر حل شود.
بعد از جوش آمدن، محلول را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
آبلیمو را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
شربت را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
برای سرو، شربت را با آب و یخ مخلوط کنید و میل کنید.

2. شربت سکنجبین:

مواد لازم:

• 3 پیمانه سرکه انگور یا سرکه سیب
• 4 پیمانه آب
• 1 پیمانه شکر
• 1/2 پیمانه گلاب
• نعناع تازه (اختیاری)

طرز تهیه:

آب، شکر و سرکه را در قابلمه‌ای مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر حل شود.
بعد از جوش آمدن، محلول را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
گلاب را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
در صورت تمایل، مقداری نعناع تازه را در شربت بریزید و بگذارید تا طعم آن به شربت منتقل شود.
شربت را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
برای سرو، شربت را با آب و یخ مخلوط کنید و میل کنید.

3. شربت خاکشیر:

مواد لازم:

• 1/4 پیمانه خاکشیر
• 2 پیمانه آب
• 1/2 پیمانه شکر
• گلاب (اختیاری)
• بیدمشک (اختیاری)
• یخ

طرز تهیه:

خاکشیر را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.
بعد از خیس شدن خاکشیر، آن را به همراه آب، شکر و گلاب (در صورت تمایل) در مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید.
در صورت تمایل، مقداری بیدمشک را به مخلوط اضافه کنید.
شربت را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
برای سرو، شربت را با آب و یخ مخلوط کنید و میل کنید.

نکات تکمیلی:

می‌توانید از انواع میوه‌ها و سبزیجات دیگر مانند خیار، هندوانه، طالبی، نعناع، گل محمدی و ... برای تهیه شربت ضد گرما استفاده کنید.
برای شیرین کردن شربت می‌توانید از عسل، خرما یا کشمش نیز به جای شکر استفاده کنید.
شربت‌های ضد گرما را می‌توانید به صورت روزانه و در طول فصل گرما مصرف کنید.

امیدواریم از این دستور تهیه‌ها لذت ببرید و در روزهای گرم تابستان با نوشیدن این شربت‌ها خنک و شاداب بمانید!