راهنمای کاشت و تکثیر گل ستاره ای

معرفی گل ستاره ای

گل ستاره‌ ای یا اشرفی از کلمه یونانی به نام cosmos به معنی تزئین و  دکوراسیون مشتق شده است. این گل رشد سریعی دارد و به راحتی رشد می‌کند. دارای برگ‌های سبز رنگ بریده‌بریده است ساقه‌ای نازک دارد.گل‌های این گیاه به رنگ‌های مختلف زرد، نارنجی و قرمز است که رنگین‌کمانی از رنگ‌ها را به نمایش می‌گذارد. گل‌های این گیاه به نسبت درشت و دارای پنج تا هشت سانتی متر قطر می‌باشد. این گل زیبا  محبوب پرندگان و پروانه‌ها نیز می‌باشد. برگ‌های این گیاه نازک و درعین‌حال ظریف می‌باشند.

گیاه شناسی گل ستاره ای

گل ستاره ای گیاهی یکساله است و انواع چندساله آن هم وجود دارند. گل های ستاره ای در بسیاری از باغ های تابستانی دیده می شود که در رنگ ها و ارتفاعات مختلف هستند و ظاهر زیبا و ویژه ای به باغ ها می دهد. کاشت و پرورش گل ستاره ای (cosmos) آسان است و مراقبت از آن هم کار آسانی می باشد. ارتفاع ساقه گل ستاره 30 سانتی متر تا 1 متر می رسد. گل ستاره ای رنگ های مختلفی دارند و به رنگ های قرمز، صورتی، سفید، بنفش و ارغوانی هستند.  برگ های گل ستاره ای نازک و ظریف هستند. گل های ستاره ای برای چمنزارها و یا حاشیه آن ها مناسب هستند. از نزدیک ریشه این گیاه شاخه های متعددی می روید. یک نوع گل ستاره ای وجود دارد که دورگه است و از انواع دیگر گل ستاره ای زودتر گل می دهد و گلدهی آن تا موقع یخبندان ادامه دارد.

 انواع گل ستاره ای

بیش از 20 نوع از گل ستاره ای وجود دارد که گونه های سالانه و چند ساله هستند. دو نوع سالانه وجود دارد که در ابتدا در ایالات متحده رشد می کرده اند که گل مینای مکزیکی و گل ستاره ای زرد نام دارند. گل ستاره ای زرد تا حدودی کوچکتر از گل مینای مکزیکی است.

شرایط نگهداری گل ستاره ای

آبیاری:

علی رغم اینکه برخی از گونه های این گیاه به خشکی مقاومت دارند ولی بهترین رشد، زمانی صورت می گیرد که آبیاری منظم باشد. ولی باید توجه داشت که آبیاری زمانی صورت گیرد که سطح خاک خشک شده است زیرا خیس بودن خاک و رطوبت بیش از حد، سبب توسعه بیماری ها قارچی و پوسیدگی گیاه می شود.

خاک:

این گیاه در خاک های فقیر به خوبی رشد می کند. فقط نکته ای که باید لحاظ شود، زهکش مناسب خاک است که گیاه دچار خفگی نشود. البته تغذیه مناسب خاک به رشد بهتر آن کمک می کند ولی افزایش بیش از حد مواد مغذی، باعث رشد بیش از حد گیاه می شود.

دما:

هر چند گل ستاره ای می تواند گرمای هوا را تحمل کند ولی باید توجه داشت که گرمای شدید به خصوص در روزهای تابستان به گیاه آسیب می زند پس باید در بعد از ظهرهای تابستان در سایه نگهداری شود. از طرفی نمی تواند سرمای زیاد را تحمل کند و اگر دما به صفر برسد، می میرد.

نور:

اگرچه می تواند شرایط نمیه سایه را تحمل کند ولی بهتر است برای رشد بهتر، در آفتاب کامل قرار بگیرد.

 نحوه کاشت گل ستاره ای 

کاشت مستقیم بذر:

•  این گیاه به آسانی از طریق بذر تکثیر می شود.
•  در محیطی محافظت شده و ۶-۴ هفته قبل از آخرین یخبندان بهاره اقدام به کاشت بذرها کنید.
•  اگر هم تمایل دارید تا در فضای آزاد بذرها را بکارید معمولا از نیمه های فصل بهار که خاک به خوبی گرم شده است می توانید این عمل را انجام دهید.
• عمق کاشت بذرها کمتر از  ۰٫۵ سانتیمتر و در حدود ۳ میلیمتر است.
• بذرها را میتوان در محیطی سبک همانند خاک برگ و یا مخلوط کوکوپیت + پرلایت و یا محیط های سبک مشابه کاشت .
• دمای مناسب ۲۵-۱۸ درجه است و حدود ۲۱-۷ رو زطول میکشد تا بذرها جوانه بزنند.
• در این فاصله زمانی بهتر است که با عمل افشانه و غبارپاشی آب به بذرها آب داد تا در اثر فشار جریان آب جابجا نشوند
• اما زمانی که بذرها سبز کردند و به دلیل حساسیت گیاهان جوان به بیماری های قارچی دیگر عمل غبارپاشی آب را انجام ندهید و به شکل معمول این گیاهان جوان را آبیاری کنید.
• حدود ۶۰-۵۰ روز بعد از جوانه زنی به گلدهی می رسند.

زمان کاشت گل ستاره ای : اواخر زمستان و اوایل بهار بهترین زمان برای کاشت گل ستاره ای می باشد.

کشت نشایی:

• سینی کشت را در دمای محیط بین ۲۰ تا ۲۴ درجه  قرار دهید
• بعد از کاشت بذرها را  با دست به آرامی به سطح خاک فشار دهید.
• سپس با اسپری آب را بروی بذرها بپاشید بهتر است قبل از پاشیدن بذرها بستر کشت را مرطوب کنید
• برای حفظ رطوبت نایلون رنگ روشن بر روی بستر کشت کشیده تا رطوبت خا ک را حفظ نماید.
• معمولا بذرها بن ۵ الی ۱۰ روز شروع به جوانه زنی می کنند ، بعد از جوانه زنی پوشش را  بردارید.
• رشد گل ستاره ای بسیار سریع بوده و پس از رشد تا ارتفاع ۶ تا۸ سانتیمتری گیاهان را به گلدان های بزرگتر انتقال دهید . در این مدت باید رطوبت خاک را حفظ نمود .

نکته: برای افزایش طول مدت گلدهی بهتر است که گلهای پژمرده به شکل منظم از گیاه جدا شوند. همچنین در میانه فصل می توان با کوتاه کردن ساقه هایی که بیش از اندازه بلند شده اند ، رشد ساقه های جانبی را تا حدودی تحریک کرد. این ساقه ها نیز گل تولید می کنند و به دوران گلدهی گیاه افزوده می‌شود.

خصوصیات گل ستاره ای 

• گل ستاره ای (شاه اشرفی) با نام علمی “Cosmos”بومی کشور مکزیک و آمریکای مرکزی می باشد.
• گل ستاره ای یک ساله است و ارتفاعی بین ۶۰ تا ۹۰ سانتی متر دارد. این گل آفتاب کامل را دوست دارد، اگرچه نیم سایه را نیز تحمل می کند ولی در نور کامل آفتاب رشد بهتری خواهد داشت.
• گل‌های این گیاه به رنگ‌های مختلف زرد، نارنجی و قرمز است که رنگین‌کمانی از رنگ‌ها را به نمایش می‌گذارد.
• گل ستاره از بهار تا آغاز فصل سرما قادر به گلدهی هستند ارتفاع گل ستاره بسته به نوع آن بین ۳۰ تا  ۱۵۰ سانتیمتر می رسد . از این گل نیز می توان به عنوان تزیین دسته گل نیز استفاده کرد .
• بذرهای این گیاه هر ساله در پای گیاه ریخته می شود و خود به خود سبز می کند بنابراین با یک بار کاشت این گیاه می توان چندین سال متمادی از این گیاه را در همان مکان داشت.
• گل ستاره ای گل های بسیار زیبایی تولید می کنند و مناسب برای مرز بندی در باغچه و فضای باز است. این گلها به لحاظ زیبایی باعث جذب پروانه ها و پرنده های کوچک می شوند.
• گل ستاره‌ای گیاهی مقاوم در برابر حرارت و بلایا است و به همین دلیل قادر است در دوران خشک‌سالی رشد کند و در شرایط سختِ باغ‌های شهری و کشتزارهای وحشی سالم بماند.
• با داشتن منطقه‌ای آفتاب‌گیر در هر باغ، این گیاهانِ انطباق‌پذیر قادر هستند که به صورت گلدانی یا زمینی کاشته شوند.

آفات و بیماری گل ستاره ای

از آفات شایع این گیاه می توان به شته اشاره کرد که بخصوص به نواحی جوان و غنچه های گل حمله می کند که در این صورت از سموم آفت کش باید استفاده کرد. از بیماری ها نیز به سفیدک پودری ، کپک خاکستری و شانکر ساقه نام برد که همگی جز بیماری های قارچی هستند . کاشت این گیاه در مکانهای کم نور و همچنین خیس شدن پی در پی برگها در هنگام آبیاری احتمال شیوع این بیماری ها را افزایش می دهد.

هرس گل ستاره ای

برای افزایش طول مدت گلدهی بهتر است که گلهای پژمرده به شکل منظم از گیاه جدا شوند. همچنین در میانه فصل می توان با کوتاه کردن ساقه هایی که بیش از اندازه بلند شده اند ، رشد ساقه های جانبی را تا حدودی تحریک کرد. این ساقه ها نیز گل تولید می کنند و به دوران گلدهی گیاه افزوده می‌شود.

بیشتر بخوانید:

اصول کاشت و نگهداری گل آگلونما در خانه

گل تکمه ای | راهنمای نگهداری و پرورش گل زینتی تکمه

اصول کاشت و تکثیر گیاه کالانکوآ