کال کباب شمالی با اون طعم دودی و ملسش؛ یه پیش غذاست که وقتی بخوری دیگه فراموشش نمیکنی.
ببین، راز اصلی کال کباب دو چیزه. اول بادمجان کبابی روی ذغاله، نه فر. دوم چوچاقه؛ یه سبزی خودروی شمالی که عطرش همه چیز رو عوض میکنه. راستش اگه چوچاق پیدا نکردی، نعناع تازه هم میشه. جالب اینجاست که آب انار ترش کنارش یه طعم ملس و خاص میده که هیچ جای دیگه ای پیدا نمیکنی.
مواد لازم:
بادمجان ۱ کیلو | چوچاق ۱ دسته (یا نعناع / گشنیز) | گردو پودر شده ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم | سیر چند حبه | آب انار ترش ۱ پیمانه | نمک به میزان لازم
شلوار جین محبوبت سوراخ شده؟ ترمیمی ظریف که کمتر به چشم می آید
کامواهای اضافه را دور نریزید؛ با آن ها خرگوش های پشمالوی بامزه بسازید!
ساخت تنور با آجر قرمز؛ طرحی زیبا و متفاوت برای آشپزی در فضای باز
پشت در بسته مانده اید؟ نکاتی که پیش از دست کاری قفل باید بدانید
از نخ های رنگی تا فرشته های کوچک؛ آویزهای منگوله ای بامزه برای کیف و جاکلیدی
چند روش ساده برای از بین بردن لکه گل و لای از روی لباس
چرا جاروبرقی پارس خزر صدای زیادی دارد ؟
زیپ کیف یا کاپشنت خراب شده؟ قبل از تعویض، این نکات ساده را امتحان کن
چرا کتلت گوشت وا می رود؟ چکار کنیم از هم نپاشه ؟
دیدگاه ها