طرز تهیه آش ماش | بمب ویتامین برای روزهای سرد

ماش و بلغور گندم رو با هم بذار بپزه تا کاملاً نرم بشن و لعاب بندازن، این ترکیب پایه اصلی غلظت آشه. پیاز داغ فراوان به همراه زردچوبه و سیر، عطر این غذا رو به کل محله میرسونه و طعمش رو عالی میکنه. سبزی آش رو وقتی اضافه کن که حبوبات پخته باشن تا رنگ سبز و تازه سبزی توی آش حفظ بشه.

مواد لازم: ۱ پیمانه ماش، ۱ پیمانه بلغور گندم (یا برنج نیم دونه)، ۳ عدد پیاز، نیم کیلو سبزی آش، کشک و ادویه. به نظر تو آش ماش با کشک خوشمزه تر میشه یا اگه مثل قدیما با آبغوره و سرکه سرو بشه؟