شیر دارید؟ می توانید کرم درست کنید/ ۲ ماده اولیه و بدون نیاز به پخت و پز!

این کرم در کمتر از 5 دقیقه با مخلوط کن غوطه ور آماده می شود و برای تمام دستور العمل های شما عالی است: سس، گراتن، کیش، پاستا، خورش... نوش جان.

✨ مواد لازم:
🥛 110 میلی لیتر شیر کامل
🌻 230 میلی لیتر روغن دانه (آفتابگردان، کلزا یا هسته انگور)
🧂 1 نوک انگشت نمک (اختیاری)

🥛 آیا می توانید از شیر گیاهی استفاده کنید؟ خیر، این دستور غذا به شیر کامل (شیر حیوانی) نیاز دارد، زیرا چربی برای امولسیون ضروری است. با شیر گیاهی، بافت آن سفت نمی شود.
🌻 از چه روغنی باید استفاده کنم؟
یک روغن با طعم خنثی انتخاب کنید: آفتابگردان، هسته انگور یا کلزای بوگیری شده.
⚠️ روغن زیتون باعث می شود خامه خیلی غلیظ شود.
🧂 آیا می توانم نمک را حذف کنم؟
بله، نمک کاملاً اختیاری است. می توانید بسته به نوع استفاده تان، بعداً هم آن را اضافه کنید.
❄️ چه مدت می توان آن را نگه داشت؟
۵-۶ روز در یخچال در یک شیشه استریل و دربسته.
🔥 آیا می توانم از آن برای پخت و پز استفاده کنم؟
بله، به محض آماده شدن، یک خامه پخت و پز نرم و لطیف دریافت می کنید که برای سس ها یا غذاهای گرم عالی است.
بعد از یک شب ماندن در یخچال، مانند یک کرم خامه ای کلاسیک غلیظ و سفت می شود.
🍋 آیا می توان به آن طعم داد؟
بله! اگر می خواهید یک نوع خوش طعم و آماده برای پخش کردن داشته باشید، می توانید کمی لیمو، سبزیجات تازه یا حتی پودر سیر اضافه کنید.