روش طبخ ماکارونی با کدو سبز با 2 دستور پخت جذاب

طرز تهیه ماکارونی با کدو سبز ساده و خوشمزه

پاستا کدو سبز یکی از متنوع‌ ترین دستور پخت‌ها را در بین پاستاها دارد. علاوه بر اینکه می‌توان از کدو سبز برای درست کردن سس پاستا استفاده کرد. در ادامه دستور پخت پاستا کدو سبز را در اختیارتان قرار می‌دهیم تا با توجه به ذائقه و برنامه غذایی خود پاستا مورد علاقه خود را درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم :

کدو سبز =3عدد متوسط
جعفری تازه =1 قاشق غذاخوری
خامه پاستوریزه =150 گرم
ماکارونی =400 گرم
پیاز =2 عدد
نمک =2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه =یک دوم قاشق چایخوری
پودر سیر =یک دوم قاشق چایخوری

مواد لازم برای تزیین:

گوجه فرنگی=1عدد
زیتون بدون هسته=10عدد
ذرت پخته =1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای =یک چهارم فلفل

نحوه تهیه :

ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی تفت می دهیم که سبک شود و آب نداشته باشد. بعد کمی از خامه را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خامه بریده بریده نشود. سپس پودر سیر را که مهم ترین ادویه در این سالاد است ، اضافه می کنیم.
بعد از آن کدوی خرد شده، نمک ، فلفل سیاه و باقی مانده ی خامه را اضافه کرده، کمی حرارت می دهیم .
سپس جعفری تازه خرد شده را به این مواد اضافه کرده، حرارت را خاموش می کنیم. از قبل ماکارونی را در آب و نمک و کمی روغن خوب می جوشانیم و آبکش می کنیم .

پس از این که خنک شد ماکارونی را در ظرفی ریخته و با مخلوط مواد بالا که خنک شده است، روی تمام ماکارونی را می پوشانیم و با هم ترکیب می کنیم. سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خلال شده ، ذرت و زیتون را برای تزیین روی آن می چینیم و بعد سرو می کنیم.

حتماً بخوانید:

پاستا لیمویی با اسفناج، غذای کامل و مقوی برای زنان باردار

پاستا لیمویی با اسفناج یکی دیگر از غذاهایی ست که توصیه می شود در ماه های اول بارداری استفاده کنید. این غذا منبع خوبی از ویتامین ها ی A,C ، اسید فولیک…

پاستا کدو سبز با مرغ و اسفناج

در این دستور پخت می‌خواهیم یک پاستا با رشته‌های کدو سبز درست کنیم. مواد مورد نیاز برای پاستا کدو سبز که با رشته‌های آن پخته می‌شود شامل موارد زیر هستند.

مواد لازم :

۲ عدد فیله سینه مرغ
۲ حبه سیر
۱ قاشق چایخوری ریحان خشک
۱ قاشق چایخوری جعفری خشک
۱ قاشق چایخوری آویشن خشک
۱ قاشق چای خوری رزماری خشک
نمک و فلفل به مقدار لازم
۳ عدد کدو سبز بزرگ، مارپیچ
۴ فنجان بیبی اسفناج
۱/۴ فنجان پنیر پارمزان رنده شده

دستور پخت:

پیاز را ریز خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید.
پیازها که شیشه‌ای شدند مرغ‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.
بعد از پنج دقیقه سبزی‌های خشک و ادویه‌ها را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید.
در ظرف دیگری اسفناج‌ها را بپزید تا میزانی که آب آن کاملاً بخار شود.

وقتی تمام اسفناج‌ها اصطلاحاً پژمرده شدند، رشته‌های کدو سبز که از قبل آماده کرده‌اید و مرغ پخته شده را اضافه کنید و یک تا دو دقیقه با هم هم بزنید.
برای تهیه سریع این دستور (در عرض ۵ دقیقه) می‌توانید نودل کدو سبز و مرغ پخته شده خود را از قبل آماده کنید.
می‌توانید مرغ خرد شده خام را نیز از قبل آماده کنید که نهایتاً کل مراحل پخت ۱۰ دقیقه بیشتر طول نمی‌کشد.