طرز تهیه پای چیز برگر یک غذای خوشمزه و متفاوت

پای چیز برگر عالی و خوشمزه مخصوص رستورانی

طرز تهیه پای چیز برگر که یک غذای ویژه است را در این بخش مطالعه می کنید. این غذا با ترکیب مواد گوشتی و سیب زمینی و سس های دست ساز گزینه عالی است.

مواد لازم برای پای چیز برگر :

برای لایه زیرین:

• سیب زمینی: 5 عدد متوسط (پخته و ورقه شده)

برای مواد میانی:

• گوشت چرخ کرده: 500 گرم
• پیاز: 1 عدد متوسط (رنده شده)
• فلفل دلمه ای: 1 عدد (نگینی خرد شده)
• پنیر چدار: 200 گرم (رنده شده)
• نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز: به مقدار دلخواه

برای لایه رویی:

• تخم مرغ: 2 عدد
• خامه صبحانه: 100 میلی لیتر
• مایونز: 2 قاشق غذاخوری
• پنیر چدار: 100 گرم (رنده شده)

مراحل تهیه پای چیز برگر:

آماده سازی مواد:

سیب زمینی‌ها را بپزید و پس از سرد شدن، ورقه ورقه کنید.

پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.

گوشت چرخ کرده را با پیاز، فلفل دلمه ای، نیمی از پنیر چدار و ادویه‌ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید.

مونتاژ پای:

کف یک قالب پای یا ظرف پیرکس را با ورقه‌های سیب زمینی بپوشانید.

مخلوط گوشت را روی لایه سیب زمینی بریزید و سطح آن را صاف کنید.

تخم مرغ‌ها را با خامه، مایونز و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.

مایه تخم مرغی را روی لایه گوشت بریزید و باقی مانده پنیر چدار را روی آن بپاشید.

پخت پای:

فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.

ظرف پای را به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و پخته شود.

پس از پخت، اجازه دهید پای کمی خنک شود و سپس برش بزنید و سرو کنید.

نکات مهم:

برای طعم بهتر، می‌توانید از انواع پنیر دلخواه خود استفاده کنید.

برای تزیین پای می‌توانید از سبزیجات تازه مانند گوجه گیلاسی، جعفری و پیازچه استفاده کنید.

می‌توانید به جای گوشت چرخ کرده از مرغ چرخ کرده یا مخلوطی از گوشت و مرغ استفاده کنید.

برای یک پای خوش طعم‌تر، می‌توانید از کمی سس کچاپ یا سس باربیکیو روی لایه گوشت استفاده کنید.

پیشنهاد سرو: پای چیز برگر را می‌توانید به همراه سالاد یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.