دستور پخت پیتزای مرغ آلفردو خانگی خوشمزه و لذیذ !

مواد لازم خمیر و پیتزا: ۱۷۰ میلی لیتر (۲/۳ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری) آب، ۳ گرم (۱ قاشق چایخوری) خمیر مایه فوری، ۳۰۰ گرم (۲ و ۱/۲ پیمانه) آرد همه منظوره، ۵ گرم (۱ قاشق چایخوری) نمک، ۸ گرم (۲ قاشق چایخوری) شکر، ۲۸ گرم (۲ قاشق غذاخوری) روغن زیتون مرینیت مرغ، ۷۰۰ گرم مرغ بدون استخوان (ران یا سینه)، نمک به میزان لازم، ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا، ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری چاشنی کاجون، ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی، ریحان، آویشن (گیاهان ایتالیایی)، ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو،

۲ قاشق غذاخوری (۲۸ گرم) روغن زیتون سس آلفردو، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده، نصف پیاز (خرد شده)، ۴۰۰ میلی لیتر (۱ و ۳/۴ پیمانه) خامه تازه، ۱۲۰ میلی لیتر (۱/۲ پیمانه) شیر، نمک به میزان لازم، ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز، ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز، ۱۰۰ گرم (۱/۳ پیمانه) پنیر خامه ای، ۹۰ گرم (۱ پیمانه) پنیر پارمزان رنده شده، روغن برای چرب کردن ماهیتابه، پیاز، گوجه فرنگی، زیتون سیاه، سس آلفردو، مرغ پخته، پنیر موزارلا، سبزیجات تازه.