دلگرم
امروز: یکشنبه, ۲۶ مهر ۱۴۰۵ برابر با ۰۶ جمادى الأول ۱۴۴۸ قمری و ۱۸ اکتبر ۲۰۲۶ میلادی
فرمول ارزان تهیه شیر بادام خامه ای در خانه بدون شکر و نشاسته
طرز تهیه شیر بادام‌زمینی غلیظ و کرمی خانگی بدون شکر با ترفند ذرت بخارپز و بو دادن در سرخ‌کن؛ معجونی مقوی، سالم و خوش‌عطر.

۵۰۰ گرم بادام زمینی درشت پس از شست وشو و خشک شدن، در ایرفرایر برشته شده و پوست آن با پارچه کاملاً جدا می شود تا طعم گس نداشته باشد. راز غلظت طبیعی این شیر استفاده از ۳۵۰ گرم ذرت چسبناک بخارپز است که بدون نیاز به نشاسته یا غلیظ کننده مصنوعی، بافت نوشیدنی را خامه ای می کند. در نهایت مخلوط دانه ها با ۳ لیتر آب در چند مرحله بلندر و صاف شده و روی حرارت ملایم هم زده و پخته می شود تا شیری لطیف، خوش عطر و طبیعی حاصل شود.

 


دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits