برنج اضافه اومده رو دور نریز! باهاش یه غذای جدید درست کنید !!

اگر مقداری برنج پخته از وعده غذایی قبلی باقی مانده است، می توانید با استفاده از چند ماده اولیه ساده، آن را به غذایی خوشمزه و متفاوت تبدیل کنید. این روش علاوه بر جلوگیری از هدررفت مواد غذایی، راهکاری اقتصادی و کاربردی برای تهیه یک وعده غذایی جدید است. در ادامه، با آموزش تصویری این ایده جذاب همراه باشید.

آماده سازی برنج و سبزیجات برنج پخته و سرد را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سبزیجات دلخواه مانند هویج رنده شده، فلفل دلمه ای و سبزی معطر را نیز ریز خرد کنید تا برای ترکیب با برنج آماده شوند.

ترکیب مواد و آماده کردن مایه کوکو سبزیجات خردشده را به برنج اضافه کنید. سپس تخم مرغ، نمک، فلفل و ادویه دلخواه را داخل کاسه بریزید و مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه ای منسجم به دست بیاید.

شکل دادن و سرخ کردن کوکوها مقداری از مایه را بردارید و با دست به شکل کوکوهای کوچک و نسبتاً تخت درآورید. کوکوها را در تابه حاوی روغن گرم قرار دهید و با حرارت متوسط سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی و مغز آن ها کاملاً پخته شود.

نتیجه نهایی؛ کوکوهای برنجی طلایی و خوشمزه پس از سرخ شدن، کوکوها را روی دستمال مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. این غذای خوشمزه را می توانید همراه با ماست، سبزی تازه یا سس دلخواه سرو کنید.

نکته نگهداری: برای این غذا فقط از برنجی استفاده کنید که پس از پخت سریع سرد و در یخچال نگهداری شده است. برنجی که ساعت ها بیرون مانده، حتی با سرخ کردن مجدد لزوماً ایمن نمی شود.