کیک لیوانی شکلاتی در ۲ دقیقه؛ یک دسر فوری با مایکروفر!

این کیک لیوانی سریع با چند ماده ساده و مایکروفر آماده می شود و برای عصرانه، میان وعده یا زمانی که ناگهان دلتان شیرینی می خواهد، انتخابی عالی است.

مواد لازم برای یک نفر

طرز تهیه کیک لیوانی در مایکروفر

مرحله اول: مواد خشک را مخلوط کنید

آرد، شکر، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را داخل یک لیوان بزرگ و مناسب مایکروفر بریزید و با قاشق مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.

مرحله دوم: مواد تر را اضافه کنید

تخم مرغ، شیر، روغن و وانیل را اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باقی نمانند و مایه ای صاف و یکدست به دست آید.

مرحله سوم: شکلات را اضافه کنید

اگر دوست دارید کیک شما شکلاتی تر باشد، شکلات چیپسی یا چند تکه کوچک شکلات به مایه اضافه کنید. برای داشتن مرکز نرم تر، چند تکه شکلات را وسط مایه قرار دهید.

مرحله چهارم: کیک را در مایکروفر بپزید

لیوان را در مایکروفر قرار دهید و با توان حدود ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ وات، ابتدا ۶۰ تا ۹۰ ثانیه بپزید. سپس وضعیت کیک را بررسی کنید و اگر وسط آن هنوز مایع بود، در بازه های ۱۰ تا ۱۵ ثانیه ای پخت را ادامه دهید.

زمان دقیق به توان دستگاه، اندازه لیوان و مقدار مایه بستگی دارد؛ ممکن است پخت کامل کمی بیشتر از دو دقیقه طول بکشد. از لیوان مخصوص مایکروفر استفاده کنید و آن را بیش از دوسوم پر نکنید تا مایه سرریز نشود.

مرحله پنجم: تزئین و سرو

پس از پخت، اجازه دهید کیک یک تا دو دقیقه خنک شود؛ لیوان ممکن است بسیار داغ باشد. سپس روی آن کمی پودر قند، شکلات رنده شده یا یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید و گرم سرو کنید.

۵ ترفند برای خوشمزه تر شدن کیک لیوانی

۱. از کاکائوی باکیفیت استفاده کنید.

پودر کاکائوی خوش عطر، طعم شکلاتی کیک را بهتر می کند.

۲. شکلات را فراموش نکنید.

چند تکه شکلات در مرکز کیک، بافتی نرم و شکلاتی ایجاد می کند.

۳. مایه را بیش از حد هم نزنید.

فقط تا زمانی هم بزنید که مواد با هم ترکیب شوند و گلوله آرد باقی نماند.

۴. مراقب زمان پخت باشید.

پخت بیش از حد، کیک را خشک و سفت می کند؛ زمان را مرحله به مرحله تنظیم کنید.

۵. با میوه سرو کنید.

توت فرنگی، موز یا کمی ماست کنار کیک، طعم آن را متعادل تر می کند.

جمع بندی

کیک لیوانی شکلاتی یکی از ساده ترین دسرهایی است که می توانید با مواد معمولی آشپزخانه تهیه کنید. بدون نیاز به فر و قالب کیک، در چند دقیقه یک شیرینی گرم و خوشمزه خواهید داشت.