روش سریع یخ زدایی فریزر؛ چگونه یخ و برفک فریزر را از بین ببریم؟

جمع شدن یخ و برفک داخل فریزر فقط ظاهر نامرتبی ایجاد نمی کند؛ بلکه می تواند فضای مفید فریزر را کاهش دهد، باز و بسته کردن کشوها را دشوار کند و در برخی شرایط باعث افزایش مصرف انرژی شود. به همین دلیل، اگر فریزر شما مقدار قابل توجهی یخ و برفک ایجاد کرده است، بهتر است آن را به موقع یخ زدایی کنید.

حتی یخچال های دارای سیستم Frost-Free (بدون برفک) نیز ممکن است برای نظافت دوره ای به تمیزکاری و در موارد خاص یخ زدایی نیاز داشته باشند. در ادامه، روش های سریع یخ زدایی فریزر، نحوه نگهداری مواد غذایی در این مدت و نکات مهمی را که باید رعایت کنید، مرحله به مرحله بررسی می کنیم.

قبل از یخ زدایی فریزر چه کار کنیم؟

اولین و مهم ترین کار، خاموش کردن فریزر و خارج کردن دوشاخه یخچال از برق است. سپس تمام مواد غذایی منجمد را از فریزر خارج کنید.

اگر فضای کافی برای قرار دادن مواد غذایی در قسمت یخچال ندارید، همه مواد را داخل یک لگن، جعبه یا ظرف بزرگ قرار دهید. برای اینکه مواد غذایی مدت بیشتری سرد و منجمد باقی بمانند، روی آن ها را با پتو، حوله ضخیم یا عایق فویلی بپوشانید.

در هوای سرد می توانید ظرف مواد غذایی را در یک فضای خنک مانند بالکن قرار دهید؛ البته باید از تابش مستقیم آفتاب و شرایط نامناسب محیطی جلوگیری شود. هدف این است که زنجیره سرمای مواد غذایی تا حد امکان حفظ شود.

کشوهای فریزر را چگونه تمیز کنیم؟

بعد از خارج کردن مواد غذایی، کشوها و طبقات قابل جدا شدن را بیرون بیاورید. بهترین محل برای شستن کشوهای بزرگ، وان حمام یا تشت آب است؛ زیرا فضای بیشتری نسبت به سینک آشپزخانه دارد و مانع پاشیدن آب به اطراف می شود.

قبل از شستن، اجازه دهید کشوهای پلاستیکی به دمای اتاق برسند. سپس آن ها را با آب خنک و مقدار کمی مایع ظرف شویی بشویید.

برای جلوگیری از ایجاد خط و خش روی پلاستیک، از قسمت نرم اسفنج استفاده کنید و از سیم ظرف شویی یا قسمت زبر اسفنج استفاده نکنید. در پایان، کشوها را با آب جاری آبکشی و کاملاً خشک کنید.

برای جلوگیری از ریختن آب روی زمین چه کنیم؟

با باز ماندن در فریزر، یخ ها شروع به آب شدن می کنند. برای جلوگیری از خیس شدن کف آشپزخانه، می توانید یک سینی یا ظرف مناسب زیر محل خروج آب قرار دهید.

برخی فریزرها دارای شیار مخصوص تخلیه آب هستند که برای همین منظور طراحی شده است. در حالت ایده آل باید از قطعه یا کاردک مخصوصی که سازنده دستگاه در نظر گرفته استفاده کنید.

اگر چنین قطعه ای در دسترس نبود، می توان به صورت موقت از یک پارچه جاذب آب استفاده کرد؛ یک سر پارچه را داخل مسیر خروج آب و سر دیگر آن را داخل ظرف قرار دهید تا آب به سمت ظرف هدایت شود.

سریع ترین روش های یخ زدایی فریزر

۱. استفاده از سشوار

یکی از روش های سریع برای آب کردن یخ های فریزر، استفاده از سشوار است. هوای گرم سشوار باعث می شود یخ ها سریع تر نرم و آب شوند.

سشوار را در حرکت نگه دارید و هوای گرم را به صورت یکنواخت روی قسمت های مختلف فریزر پخش کنید. آن را برای مدت طولانی روی یک نقطه ثابت نگیرید؛ زیرا گرمای زیاد و موضعی می تواند به بخش هایی از دستگاه آسیب برساند.

همچنین باید مراقب باشید آب و سشوار با یکدیگر تماس پیدا نکنند و محیط کاملاً ایمن باشد.

۲. استفاده از آب گرم

روش دیگر، قرار دادن ظرف های آب گرم داخل فریزر است. دمای آب می تواند حدود ۴۰ تا ۴۵ درجه سانتی گراد باشد.

ظرف آب گرم را داخل فریزر قرار دهید و در را ببندید تا بخار و گرمای آب به نرم شدن یخ ها کمک کند. با سرد شدن آب، آن را با آب گرم جایگزین کنید.

برای جلوگیری از آسیب به قطعات فریزر، از آب بسیار داغ یا جوش استفاده نکنید.

۳. استفاده از پنکه

اگر عجله زیادی ندارید، استفاده از پنکه روش ساده ای است که نیاز به دخالت مداوم شما ندارد.

در فریزر را باز بگذارید، پنکه را مقابل آن قرار دهید و اجازه دهید جریان هوا وارد محفظه شود. در همین زمان می توانید کشوها را بشویید و سایر قسمت ها را تمیز کنید.

جریان هوا به آب شدن تدریجی یخ ها کمک می کند و هم زمان فرایند خشک شدن محفظه را نیز سریع تر می کند.

بعد از نرم شدن یخ ها چگونه آن ها را جدا کنیم؟

وقتی یخ ها نرم شدند، می توانید قطعات یخ را به آرامی با دست جدا کنید. برای جدا کردن یخ های باقی مانده، استفاده از کاردک پلاستیکی یا کارت پلاستیکی گزینه مناسب تری است.

هرگز از چاقو استفاده نکنید

یکی از مهم ترین نکات ایمنی در زمان یخ زدایی این است که برای کندن یخ از چاقو، پیچ گوشتی یا سایر اجسام فلزی تیز استفاده نکنید.

فشار دادن جسم تیز به دیواره فریزر ممکن است به جداره داخلی یا مسیرهای مربوط به سیستم سرمایش آسیب بزند و هزینه تعمیر بالایی ایجاد کند.

بعد از یخ زدایی فریزر چه کنیم؟

پس از اینکه تمام یخ ها و آب باقی مانده را خارج کردید، داخل فریزر را با یک پارچه یا حوله تمیز و خشک کاملاً پاک کنید.

بهتر است چند دقیقه در فریزر را باز بگذارید تا رطوبت باقی مانده کاملاً تبخیر شود. سپس دستگاه را دوباره به برق بزنید و اجازه دهید دمای داخلی به مقدار تنظیم شده برسد.

بعد از رسیدن فریزر به دمای مناسب، کشوها و طبقات را سر جای خود قرار دهید و مواد غذایی را دوباره داخل آن بگذارید.

هر چند وقت یک بار باید فریزر را یخ زدایی کنیم؟

برای همه فریزرها نمی توان یک فاصله زمانی ثابت تعیین کرد. میزان تشکیل برفک به عواملی مانند دمای محیط، تعداد دفعات باز و بسته شدن در فریزر، میزان مواد غذایی داخل دستگاه و مقدار ورود رطوبت بستگی دارد.

هر بار که در فریزر باز می شود، مقداری رطوبت وارد محفظه می شود. این رطوبت می تواند روی سطوح سرد فریزر به یخ تبدیل شود.

بنابراین بهتر است به جای توجه صرف به تقویم، میزان تجمع یخ و برفک را معیار قرار دهید. اگر برفک ضخیم شده، کشوها به سختی حرکت می کنند یا فضای مفید فریزر کاهش یافته است، زمان مناسبی برای بررسی و یخ زدایی دستگاه است.

در مناطق گرم، خانه هایی که در فریزر مرتب باز می شود یا فریزر دائماً با مواد غذایی زیادی پر و خالی می شود، ممکن است تجمع یخ سریع تر اتفاق بیفتد.

نکات مهم برای یخ زدایی ایمن فریزر

• پیش از شروع کار، دستگاه را از برق بکشید.
• مواد غذایی منجمد را در یک ظرف عایق یا محیط خنک نگهداری کنید.
• برای شستن کشوهای پلاستیکی، ابتدا اجازه دهید به دمای اتاق برسند.
• از قسمت نرم اسفنج برای شستن قطعات پلاستیکی استفاده کنید.
• برای جمع آوری آب، زیر فریزر ظرف یا سینی قرار دهید.
• هنگام استفاده از سشوار، آن را در یک نقطه ثابت نگه ندارید.
• از آب جوش برای آب کردن یخ استفاده نکنید.
• هنگام استفاده از وسایل برقی در نزدیکی آب، ایمنی را در اولویت قرار دهید.
• برای جدا کردن یخ از چاقو یا اجسام فلزی تیز استفاده نکنید.
• از کاردک یا ابزار پلاستیکی مناسب استفاده کنید.
• پس از پایان کار، داخل فریزر را کاملاً خشک کنید.
• قبل از قرار دادن مواد غذایی، اجازه دهید فریزر دوباره به دمای مناسب برسد.

جمع بندی

یخ زدایی فریزر کار پیچیده ای نیست و با چند روش ساده می توان آن را در مدت نسبتاً کوتاهی انجام داد. خارج کردن مواد غذایی، خاموش کردن دستگاه، نرم کردن یخ ها با آب گرم، جریان هوا یا سشوار، جدا کردن ایمن یخ ها و در نهایت خشک کردن کامل محفظه، مراحل اصلی این کار هستند.

مهم ترین نکته این است که برای سرعت بیشتر، به فریزر آسیب نزنید؛ بنابراین استفاده از چاقو و ابزارهای فلزی تیز برای کندن یخ توصیه نمی شود. همچنین بهتر است زمان یخ زدایی را بر اساس میزان تشکیل برفک و شرایط استفاده از فریزر تعیین کنید، نه صرفاً یک برنامه زمانی ثابت.