نودل را این طوری بپز! دستور یک غذای فوری و رستورانی با ارزان ترین مواد

مواد لازم برای ۱ نفر

نودل آماده: ۱ بسته (طعم مرغ یا سبزیجات)

سیر رنده شده: ۱ حبه بزرگ

کره: ۱۰ گرم

سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی یا سس تند: ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ: ۱ عدد

پیازچه خردشده و کنجد: برای تزئین

مراحل پخت گام به گام

۱. پخت اولیه نودل: نودل را در آب جوش بیندازید اما اجازه ندهید کاملاً نرم شود. فقط ۲ دقیقه زمان برای جوشیدن کافی است. سپس آن را آبکش کرده و یک استکان از آب نودل را نگه دارید.

۲. تفت دادن سس: در یک تابه کوچک، کره را ذوب کرده و سیر رنده شده را ۳۰ ثانیه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. سس سویا، رب گوجه فرنگی و نصف ادویه داخل بسته نودل را اضافه کرده و مخلوط کنید.

۳. ترکیب و لعاب دهی: نودل آبکش شده را به همراه ۳ قاشق غذاخوری از آب نودل به تابه اضافه کنید و با حرارت بالا هم بزنید تا سس کاملاً به خرد نودل برود و لعاب بیندازد.

۴. افزودن تخم مرغ: یک عدد تخم مرغ را جداگانه به صورت نیمرو عسلی بپزید و روی نودل قرار دهید.

💡 نکته طلایی:

راز طعم رستورانی این نودل، تفت دادن سیر در کره و نپختن بیش از حد نودل در آب است تا بافت آن هنگام تفت دادن در سس حفظ شود.