شگفتی های برگ ها: از فتوسنتز تا تغییر رنگ

تحقیق درباره ی شگفتی های برگ ها

برگ ها یکی از مهم ترین و شگفت انگیزترین بخش های گیاهان هستند. این اندام های سبز رنگ که شاید در نگاه اول ساده به نظر برسند، نقش حیاتی در زندگی گیاهان و حتی زندگی انسان ها و سایر موجودات زنده ایفا می کنند. در این تحقیق با برخی از شگفتی های برگ ها آشنا می شویم.

شگفتی برگ ها

بَرگها زوائد جانبی ساقه اند که از مریستم انتهایی نوک ساقه پدید می آیند. برگ ها اندام های پهن و سبز رنگی هستند که با نظم و ترتیب ویژه ای بر روی ساقه گیاهان قرار دارند و دارای دو بخش اصلی پهنک و دمبرگ اند. پهنک سطح تماس برگ و محیط را زیاد می کند پهنک به علت نازک بودن دو نقش فتوسنتز و تعرق را بخوبی انجام می دهد. برگ هر گیاه معمولاً ویژگیهای ظاهری خود را دارا است. این ویژگی در درجه اول مربوط به خصوصیات ارثی گیاه و در درجه دوم مربوط یه عوامل محیطی مانند نور، رطوبت و دماست.

نقش برگ ها (وظیفه)

• تعریق: دفع آب به صورت مایع از سطح برگ را تعریق می نامند.
• فتوسنتز (نورساخت): فرایندی است که در آن گیاهان سبز در برابر نور خورشید و با استفاده از دی اکسید کربن هوا و همچنین آب، گلوکز می سازند و اکسیژن آزاد می کنند.
• تنفس: فرایند آزاد سازی انرژی شیمیایی مواد غذایی را به کمک اکسیژن تنفس می گویند.

زندگی برگ ها

زندگی برگ از درون جوانه آغاز می شود. جوانه بخشی از قسمت رشد یابنده ساقه است و از قسمت بالایی محل اتصال دمبرگ به ساقه سر می کشد. در گیاهانی مانند علفها، که دارای ساقه نرم هستند برگ تنها یک بار می روید و با فرارسیدن زمستان رویش برگ کاملاً «متوقف و گیاه کاملاً» خشک می شود. اما در گیاهانی که دارای ساقه چوبی هستند، مانند درختان و درختچه های خزان برگ، در هر سال برگهای جدیدی می رویند. در زمستان، برگهای داخل جوانه ها فعالیت حیاتی اندکی دارند.

در بهار گرما و رطوبت جوانه ها را فعال می کند. آنها نخست غذای خود را از برگهای قدیمی و یا از غذای ذخیره شده درگیاه به دست می آورند، سپس طی یک تا چند هفته کاملاً رشد می کنند و غذای خود را می سازند. برگهای رشد کرده، گذشته از غذای خود، مقداری غذای اضافه نیز می سازند که برای مصرف یا ذخیره در سایر قسمت های گیاه انباشته می شود.

همچنین بخوانید:

درخت بید: از ویژگی ها تا نمادها و گونه های معروف

بررسی جامع درخت بید، گونه های مختلف از بید مجنون تا بیدمشک، ویژگی های ظاهری، خواص دارویی، نمادهای فرهنگی و شرایط کاشت و نگهداری

رنگ برگ در طی رشد از سبز روشن به سبز تیره تغییر می کند. سپس دیواره های سلولها ضخمیتر می شود و استحکام برگ افزایش می یابد. با نزدیک شدن فصل سرما و فرارسیدن پاییز دگرگونی هایی در برگ درختان و درختچه های خزان کننده به وجود می آید. در محل اتصال دمبرگ به ساقه، لایه ای سلولی به نام لایه جداکننده شکل می گیرد. تشکیل لایه جدا کننده مانع انتقال آب و مواد غذایی به برگ می شود. در نتیجه پس از مدتی برگ ها از لایه جدا کننده آویزان می شوند و به زمین می افتند.

رنگ سبز برگها در پاییز تغییر می کند و زرد، قرمز، نارنجی و ارغوانی می شود، زیرا برگ ها، گذشته از سبزینه (کلروفیل)، رنگدانه های دیگری نیز دارند. وجود این رنگدانه ها سبب می شود که آنها پس از متوقف شدن عمل فتوسنتز به رنگهای گوناگون دیده شوند. قارچها و باکتریها برگهای افتاده بر زمین را تجزیه و مصرف می کنند.