تمام نکات طلایی برای داشتن برنج مجلسی و یه ته دیگ ترد و خوشمزه / دم کردن زعفران

این برنج هم در کنار انواع خورشهای اصیل ایرانی سرو می گردد و هم به صورت انواع برنج مخلوط مهمانی ها و مجالس ما ایرانیها را مزین میکند بسیار متداول است که برای سرو برنج از زعفران که ادویه ای گران بها و خاص مخصوصا در آشپزی ایرانی است. استفاده شود که زیبایی و عطر برنج ایرانی را چندین برابر کرده و طعم بی نظیری به برنج خواهد داد سرو برنج ایرانی تکمیل نخواهد شد مگر اینکه ته دیگی ترد و خوش رنگ بر سر سفره بیاید ولات خوردن غذا را چند برابر کند.مواد لازم برای 6 نفر: برنج 6 پیمانه پلوپز. نمک 6 قاشق غذا خوری سرخالی. روغن و کره به میزان لازم. زعفران یک قاشق غذاخوری زعفران ساییده. نان تافتون یا لواش برای ته دیگ

منبع: Life in Every Bite