
2
برنج آبکشی امروزه یکی از متداول ترین شیوه پخت برنج در ایران است.
این برنج هم در کنار انواع خورشهای اصیل ایرانی سرو می گردد و هم به صورت انواع برنج مخلوط مهمانی ها و مجالس ما ایرانیها را مزین میکند بسیار متداول است که برای سرو برنج از زعفران که ادویه ای گران بها و خاص مخصوصا در آشپزی ایرانی است. استفاده شود که زیبایی و عطر برنج ایرانی را چندین برابر کرده و طعم بی نظیری به برنج خواهد داد سرو برنج ایرانی تکمیل نخواهد شد مگر اینکه ته دیگی ترد و خوش رنگ بر سر سفره بیاید ولات خوردن غذا را چند برابر کند.مواد لازم برای 6 نفر: برنج 6 پیمانه پلوپز. نمک 6 قاشق غذا خوری سرخالی. روغن و کره به میزان لازم. زعفران یک قاشق غذاخوری زعفران ساییده. نان تافتون یا لواش برای ته دیگ
منبع: Life in Every Bite
دیدگاه ها