با این نان سریع وزن کم کنید/ نان پفکی با سوپ سبزیجات. بدون تخم مرغ، بدون روغن، بدون آرد سفید!

این نان که با یک سوپ سبزیجات گوجه فرنگی سبک ترکیب شده است، یک وعده غذایی کم کالری و پرفیبر عالی است که شما را بدون احساس گناه سیر نگه می دارد. یک ترکیب سالم عالی برای ناهار یا شام. یک بار آن را امتحان کنید و دوباره و دوباره آن را درست خواهید کرد!

✅ بدون روغن، بدون تخم مرغ، بدون مخمر - سبک تر و سالم تر
✅ سرشار از فیبر از جو دوسر و گندم کامل
✅ کم کالری اما بسیار سیرکننده
✅ مناسب برای کاهش وزن و تغذیه سالم

👉 مواد لازم و مراحل آن ساده است - با ما همراه باشید و از یک وعده غذایی خانگی سالم لذت ببرید.

مواد لازم:
برای نان مسطح:
50 گرم جو دوسر سریع
100 میلی لیتر آب گرم
200 گرم آرد گندم کامل
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
½ قاشق چایخوری نمک
90 میلی لیتر شیر

برای سوپ:
½ پیاز خرد شده
1 هویج خرد شده
2 ساقه کرفس خرد شده
1 ½ فنجان آب سبزیجات (یا آب)
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
½ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک

دستورالعمل
1. جو دوسر را خیس کنید
50 گرم جو دوسر سریع را در 100 میلی لیتر آب گرم قرار دهید و به مدت 5 دقیقه خیس کنید.

۲. خمیر را درست کنید
در یک کاسه، آرد گندم کامل، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید. جو دوسر خیس خورده و شیر را اضافه کنید و ورز دهید تا به شکل خمیر نرمی درآید. روی آن را بپوشانید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند.

۳. سوپ را بپزید
در یک قابلمه، پیاز، هویج و کرفس را تفت دهید تا نرم شوند. آب گوشت (یا آب) را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. با نمک، فلفل سیاه و پونه کوهی مزه دار کنید. کنار بگذارید.

۴. خمیر را شکل دهید
خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کنید، هر کدام را به شکل یک توپ درآورید و بگذارید ۵ دقیقه بماند. هر توپ را به شکل یک نان مسطح کوچک و گرد درآورید.

۵. نان های مسطح را بپزید
یک تابه (بدون روغن) را گرم کنید. یک نان مسطح را در آن قرار دهید، درب آن را بگذارید و به مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه بپزید. برگردانید، دوباره درب آن را بگذارید و ۳۰ تا ۴۵ ثانیه دیگر بپزید تا پف کند. با بقیه تکرار کنید.