کوکی سابله در واقع نوعی شیرینی فرانسوی است که به نام سابله شناخته می شود. این شیرینی اصالتاً متعلق به شهر کان در استان نرماندی سفلی فرانسه است. سابله ها به طور سنتی گرد و دالبری هستند .
طرز تهیه کوکی سابله مرحله به مرحله
کوکی های Sable سابله تقریباً در همه مناطق فرانسه تهیه می شوند. این خمیر شیرینی کلاسیک، از کره، تخم مرغ و آرد تهیه می‌شود. Sable در زبان فرانسوی به معنای "شن" است. با هم این کوکی خوشمزه و آسان را میپزیم!
مواد لازم برای تهیه کوکی سابله :
1 عدد تخم مرغ
1 بسته وانیل شکری
کره 150 گرم، در دمای اتاق
100 گرم پودر قند
آرد 250 گرم
5 گرم بیکینگ پودر
طرز تهیه کوکی سابله :
کره و شکر را حدود 3 دقیقه با همزن بزنید تا به حالت خامه ای درآید.
تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با دست ورز دهید. خمیر شکننده ای به دست می آید.
خمیر را بین کاغذ روغنی پهن می کنیم و در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.
با استفاده از قالب گرد برش بزنید و در فر 170 درجه به مدت 12 دقیقه بپزید.
تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی دلگرم
طرز تهیه سس ووسترشایر و کاربرد آن در آشپزی
طرز تهیه پاستیل خانگی با پودر ژله؛ ساده، خوشمزه و رنگارنگ
داستان پندآموز مردی که فرصت دوباره ای به یک غریبه داد
طرز تهیه چیپس پیراشکی سیر و سبزیجات؛ ترد و خوشمزه با روشی ساده
راز ماندگاری رنگ لباس های تیره؛ ۹ ترفند ساده برای مشکی ماندن لباس ها بعد از شست وشو!
تفاوت سس مایونز، هزارجزیره، فرانسوی و تارتار را بشناسید!
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مخلوط مجلسی؛ پلویی خوش رنگ و خوش عطر با مرغ زعفرانی
ایده های خلاقانه با قرقره کابل در دکوراسیون خانه
طرز تهیه مینی پیتزا خانگی در فر؛ خوشمزه، پف دار و مناسب فریزر
دیدگاه ها