کوکوی ماکارونی با سوسیس

مواد لازم:

ماكارونی شکل دار 250 گرم
روغن 150 گرم
سوسیس 250 گرم
فلفل دلمه ای 100 گرم
پیاز یک عدد
فلفل و نمك به مقدار كافی
تخم مرغ 4 عدد
سس گوجه سه قاشق

طرز تهیه:

ماکارونی را پخته و آبکش کنید و برای حدودا بیست دقیقه کنار بگذارید
پیاز را خرد کرده و در تابه تفت دهید.فلفل دلمه ایی را به صورت خلالی خرد کرده و درون پیاز سرخ کنید و سوسیس‌های خردشده را به آن اضافه کنید و سس گوجه و کمی نمک و فلفل به آن افزوده و کمی تفت دهید.
سپس آنها را در یک ظرف ریخته، ماکارونی ها را به آنها اضافه کنید و تخم مرغ ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل کاملاً مخلوط کرده و هم بزنید تا به حالت مایع-خمیری تبدیل شود.
در تابه روغن را داغ کرده و این مایع را روی آن بریزید و و پس از سرخ شدن طرف دیگر آن را سرخ نمایید.

تصویری که در بالا مشاهده می‌کنید رو یکی از کاربران گرامی سایت با نام (حوری خانم) ashnawriter برای ما فرستادند که بسیار هم زیبا شده. به توصیه ایشون به تخم مرغ کمی هم زردچوبه بزنید تا خوش طعم و خوش رنگ تر بشود.