طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی خوشمزه بدن گوشت

خورش شش انداز یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که برای تهیه آن از گوشت استفاده نمی شود و غذایی کاملا گیاهی و همچنین بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای تهیه خورش شش انداز گیلانی
پیاز: 2 عدد
گردو: 200 گرم
بادمجان:نیم کیلو
رب انار: 2 قاشق غذاخوری( من یک قاشق رب زدم چون ربم خیلی غلیظ بود)
آب یخ : 3 لیوان
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن: دو قاشق