دسر ترکی ایبیزا: تجربه جدید و خوشمزه

طرز تهیه دسر ایبیزا خوشمزه و مخصوص

انواع دسر یکی از بهترین میان وعده و یا پیش غذاها می باشند که در طعم های مختلف تهیه می شوند. ایبیزا یک دسر ترکیه ای شیک و خوش طعم بوده که نیاز به تجربه ای برای تهیه ندارد. در این دسر از مواد لازم هایی چون بیسکوییت و شکلات تلخ استفاده می شود. دسر ایبیزا از سه لایه تشکیل شده است:

لایه اول: بیسکوییت پودر شده

لایه دوم: کرم شکلات

لایه سوم: خامه فرم گرفته

این دسر را می توان با میوه های مختلف مانند موز، توت فرنگی یا گیلاس تزئین کرد. برای تهیه دسر ایبیزا به مواد زیر نیاز دارید:

• بیسکوییت: 2 بسته
• شکلات تلخ: 120 گرم
• شیر: 1 لیتر
• آرد: 1 لیوان
• پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
• شکر: 1 فنجان
• خامه فرم گرفته: 1 بسته
• موز یا توت فرنگی: به مقدار لازم

مراحل تهیه دسر ایبیزا:

بیسکوییت ها را در غذاساز یا با استفاده از دست له کنید تا به صورت پودر درآیند.

آرد، شکر و پودر کاکائو را در قابلمه ای مخلوط کنید.

شیر را به تدریج به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند.

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.

شکلات تلخ را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.

مخلوط را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

بیسکوییت های پودر شده را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با قاشق فشار دهید تا فشرده شود.

مخلوط شکلات را روی بیسکوییت ها بریزید و پخش کنید.

خامه فرم گرفته را روی کرم شکلات بریزید و پخش کنید.

دسر را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.

دسر را با موز یا توت فرنگی تزئین کنید و سرو کنید.