دلگرم
امروز: سه شنبه, ۱۳ مرداد ۱۴۰۵ برابر با ۲۱ صفر ۱۴۴۸ قمری و ۰۴ اوت ۲۰۲۶ میلادی
نان هات داگ با بافت خفن / این نون باگت نیست !
این نون باگت نیست چون باگت تخم مرغ و شیر و کره نداره من ترجیح میدم کل ساندویچام با همین نون درست کنم بس پنبه ای و خفنه

نان هات داگ

مواد لازم:
آرد فانتزی یا آرد نول ۴۰۰گرم
شیر ۱۸۵_۱۹۰گرم
تخم‌مرغ یه دونه 
مخمر فوری ۶گرم 
نمک ۷گرم
شکر ۱۰گرم
کره هم دمای محیط ۴۰گرم

برای رومال تخم مرغ کامل و شیر بزنید 
استراحت اولیه ۴۵-۵۰دقیقه 
استراحت میانی ۱۰دقیقه
استراحت آخر ۵۰-۶۰دقیقه که حجم دو برابر بگیره
دمای فر ۲۰۰-۲۱۰درجه از قبل روشن و داغ باشه به مدت ۱۸-۲۰دقیقه قرار بدید تا خوش رنگ بشه 🥖🤗


دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



مطالب مرتبط
hits