معجزه دال عدس و سیب زمینی / غذای گیاهی ساده و خوشمزه که هفته ای دوبار میپزم

طرز تهیه کوکو دال عدس

این غذای گیاهی بدون گوشت به انتخاب عالی برای شام یا نهاره مخصوصاً وقتی دنبال به غذای ساده و فوری هستی
مواد لازم برای شامی دال عدس : دال عدس قرمز: 1 لیوان سیب زمینی ۳۰۰ گرم ۱ عدد بزرگ یا ۲ تا کوچک. هویج ۷۰ گرم (1) عدد کوچک. پیاز ۱۵۰ گرم (1) عدد متوسط. سیر: ۲ حبه بزرگ. گشنیز و جعفری هر کدام ۱ دسته کوچک. ادویه ها. نمک ۱ قاشق چای خوری. فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری. فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری. پودر زیره: ۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس: مایونز نصف پیمانه. خامه ترش یا ماست ۱ قاشق غذاخوری. آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری. فلفل قرمز پرک نصف قاشق چای خوری. سرکه ۲ قاشق غذاخوری

منبع: ‏ECO_COOK‏