راز خوشمزگی آش دوغ مازندرانی خوشمزه ترین آش ایرانی!

طرز تهیه آش دوغ مازندرانی

مواد لازم :لوبیا چیتی 200 گرم. لوبیا رشتی 130 گرم برنج 150 گرم. با قاله خشک 110 گرم لوبیا عروس 100 گرم. کدو 2 عدد متوسط. نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری پیاز 5 عدد متوسط. دوغ 3 عدد یک و نیم لیتری. سبزی آش 750 گرم خرده شده شامل گشنیز 2 دسته ، جعفری 1 دسته ، تره 3 دسته ، برگ سیر 2 دسته ، اسفناج 2 دسته .زردچوبه 1 قاشق چایخوری. نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری. نکته : تمامی حبوبات و باقاله خشک رو از 24 ساعت قبل خیس کنید و چندین مرتبه آبش رو عوض کنید.

منبع: Cooking and dessert