دلگرم
امروز: جمعه, ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۸ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
سوپ بادام زمینی
1
زمان مطالعه: 1 دقیقه
مواد لازم : آب مرغ 2 ليتر پياز ريز سفيد 1 عدد آب ليموترش 1 قاشق سوپخوري بادام زميني بوداده بد� قدري كرفس خرد شده 0.5 قاشق سوپخوري آرد سفيد 3 قاشق سوپخوري نمك قدري روغن بادام زميني 3 فنجان كره...

Imageمواد لازم :
آب مرغ 2 ليتر
پياز ريز سفيد 1 عدد
آب ليموترش 1 قاشق سوپخوري
بادام زميني بوداده بد� قدري
كرفس خرد شده 0.5 قاشق سوپخوري
آرد سفيد 3 قاشق سوپخوري
نمك قدري
روغن بادام زميني 3 فنجان
كره 250 گرم
نمك كرفس 0.33 قاشق سوپخوري


طرز تهيه :

کره را در قابلمه آب کرده پياز و کرفس را به آن افزوده مدت پنجدقيقه سرخش کنيد ولي بگذاريد قهوه ئي رنگ بشود .
آرد را بر آن افزوده ، خوب هم بزنيد . سپس آبگوشت مرغ را گرما گرم در آن ريخته مدت نيم ساعت بپزيد .


مخلوط فوق را از روي آتش برداشته و صافش کرده ، روغن بادابم زميني ، نمک کرفس و آب ليمو ترش و نمک به آن اضافه کنيد .
چند دقيقه قبل از کشيدن ، بادام زميني کوبيده روي سوپ فوق الذکر بپاشيد .



این مطلب چقدر مفید بود ؟
0.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits