دستور پخت چاینیز فود غذای محبوب چینی ها

طرز تهیه چیکن چاینیز (غذای چینی)
۱,۳۴۴
۲
۰
دوشنبه, ۱۰ دی ۱۳۹۷ ۰۷:۳۲
دستور پخت چاینیز فود _ امروز میخوام رسپی غذای چینی بسیار معروف که در کل دنیا طرفدار داره براتون قرار بدم و بسته به فرهنگ هر کشوری تغییراتی کرده.
طرز تهیه چیکن چاینیز (غذای چینی)

فیله مرغ با سبزیجات (چاینیز)

چاینیز فود به شکل های مختلف پخته و سرخ شده وجود دارد و بسته به جایی که در آن زندگی می‌کنید از انواع سبزیجات و گوشت استفاده می‌شود.این خوراک خوشمزه یکی از اون غذاهاییه که با خیال راحت میتونید بخورید ولذت ببرید . چون یک غذای رژیمی هستش و خیال شما از چاقی راحته. پس با دلگرم همراه شوید.

طرز تهیه چاینیز فود با طعمی دلپذیر

  • مرغ یا گوشت خرد شده نیم کیلو
  • پیاز درشت خرد شده 1 عدد
  • هویج متوسط خرد شده 2 عدد
  • فلفل دلمه قرمز و سبز 2 عدد
  • کرفس خرد شده 2 تا ساقه
  • قارچ خرد شده بسته به علاقتون
  • سس سویا 2 قاشق
  • رشته چینی یک بسته
  • آب مرغ یا گوشت 1 لیوان
  • آرد ذرت 2 قاشق

طرز تهیه چاینیز فود

  1. می تونید اگه دوست دارید از کلم بروکلی خرد شده هم استفاده کنید و اگه دوست داشتید از مرغ یا گوشت یا هر دو در این غذا بهره ببرید. ابتدا گوشتها را با کمی پیاز رنده شده در یک ماهیتابه پهن تفت داده و بهم می زنیم.
  2. برای گرفتن روغن گوشتها بعد از تفت دادن می توانید آنها را روی کاغذ آشپزی بگذارید.بعد پیاز سپس فلفل دلمه ای ها و بعد کرفس و هویج و کلم بروکلی را اضافه کنید تا کمی تفت داده شده و نیم پز شوند. در هنگام پخت این غذا توجه کنید.
  3. که باید دائم پای گاز بایستید و مخلوط گوشت یا سبزیجات رو هم بزنید که ته نگیره یا بیش از حد نرم نشه. برخلاف تاس کباب که بهتره همه چیز بقول معروف مغزپخت بشه و له این غذا مثل بقیه غذاهای چینی فقط تفت داده می شه پس موقع تفت دادن مواظب باشید.
  4. که باندازه ای که دوست دارید گوشت و یا سبزیجات چاینیز رو گرم کنید.برای سس آب مرغ و آب و آرد ذرت را می گذاریم تا کمی غل بزند و غلیظ شود بعد سس سویا را اضافه کرده و می گذاریم تا 15 دقیقه در حرارت ملایم بپزد.
  5. در آخر نودل یا رشته چینی را حدود 3 تا 4 دقیقه می گذاریم در آب جوش و بعد آن را با سس پخته شده و سبزیجات و مرغ مخلوط می کنیم.نودل یا رشته چینی بسیار ظریف است و زود خمیر می شود و به هم می چسبد.
برای اینکه غذا خوشمزه تر و زیباتر باشد بهتر است مرحله مخلوط کردن درست قبل از سرو کردن غذا صورت پذیرد.

نکته ای در باب مواد تشکیل دهنده

  • ممکن از شما از کلم پخته یا هویج پخته خوشتان نیاید.
  • (من شخصا گل کلم پخته یا هویج پخته دوست ندارم) اما وجود هر کدام از این سبزیجات به خوش طعم شدن و خوش بو شدن چاینییز کمک می کند
  • همینطور فلفل سبز و کرفس علاوه بر رایحه خوب کمی تندی به طعم غذا می دهد.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(2 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter