از خواص بی نظیر شیر الاغ چه میدانید؟

مقدمه ای در مورد شیر خر

امروزه خوردن شیر الاغ در بسیاری از کشور ها رایج شده است؛ اما آیا میدانید چه فوایدی دارد؟با دلگرم همراه باشید تا شما را با خواص باورنکردنی شیر خر اشنا کنیم.

خواص بی نطیر شیر الاغ برای سلامتی و زیبایی به خصوص تناسب اندام به قدری است که شیر الاغ را در کشورهای اروپایی تبدیل به گران قیمت ترین نوع شیر نموده است.

شیر الاغ سرد ترین و مرطوب ترین شیر حیوانات است و برای افرادی که سرفه های خشن گرم مزاج می زنند خوردن شیر الاغ مفید است، به شرط انکه انرا خوب بجوشانند و یا اینکه انرا دو سه بار تا هفتاد درجه گرم و به سرعت سرد نمایند تا چنانچه محتوی عوامل بیماری باشد این عوامل از بین بروند.

فواید مصرف شیر الاغ

شیر الاغ بسیار برای بدن مفید است و خاصیت ضد باکتری ان 200 برابر بیشتر از شیر گاو می باشد.

شیر الاغ گران قیمت ترین نوع شیر در اروپا به خصوص در کشورهای ایتالیا و فرانسه است.

به تازگی محققان اروپایی در یافتند که شیر الاغ برای زیبایی و جوانی پوست خاصیت فوق العاده ای دارد و به همین دلیل استفاده از ان برای پاکسازی پوست و جوانی پوست تاکیید می شود.

شیر خر به دلیل داشتن مقدار زیادی امگا 3 و کلسیم که برای قلب انسان بسیار مفید هستند، در کاهش وزن انسان بسیار موثر است.

افرادی که به خون دماغ مبتلا هستند سندروس یا کهر را پودر کرده و با شیر الاغ مخلوط و در بینی بچگانند خون دماغ انان قطع میگردد.

افرادی که چشمشان به عللی مانند برق زدگی سوزش می کند چنانچه شیر الاغ در چشم بچکانند سوزش ان مرتفع می گردد.

شیر الاغ از نظر ترکیب موجود در ان به شیر انسان از شیر گاو نزدیک تر است.

اطبا سنتی به افرادی که خون استفراغ می کرده اند مقداری شیر تازه دوشیده الاغ را با بامخلوطی از پودر کهربا و پودر کتیرای گون و پودر ریشه انجبار و پودر صمغ عربی میخورانیده اند سبب قطع خون می شده است.

شیر الاغ برای بعضی از تنگ نفس ها مفید است.

در مدوای بعضی اسهال های خونی ،خوردن شیر تازه دوشیده الاغ همراه با دارو های مربوط بسیار مفید است.

هنگامی که کسی داروی سمی خورده باشد اگر شیر الاغ به او داده شود از شیر سایر پستاندارن بهتر است.

اگر به اسهال خونی مبتلا هستید همراه با داروهای تجویری پزشک از شیر الاغ استفاده کنید این کار باعث تسهیل در درمان می شود. در طب قدیم کسی که دچار استفراغ خونی می شد نیز برای درمان او شیر الاغ تجویز می شد.

اگر کسی داروهای سمی مصرف کرده باشد توصیه می کنند سریعا از شیر استفاده کند. شیر تازه و استرلیزه الاغ در این حالت از شیر سایر حیوانات موثرتر است.

یکی از عوارض خشک شدن مراکز عصبی و کم شدن ترشحات مربوطه کم خوابی است. اگر اختلال در خواب دارید یا مبتلا به کم خوابی از این نوع هستید به مدت چند روز و هر روز چند مرتبه مقدار کمی شیر تازه الاغ جوشیده شده مصرف کنید. کم خوابیتان مرتفع می گردد.

خوردن شیر با این غذاها ممنوع!

برخی مردم در وعده صبحانه شیر را با تخم‌مرغ میل می‌کنند یا در برخی وعده‌های غذایی استیک گوشت را با شیر میل می‌کنند در حالی که نمی‌دانند ترکیب این دو غذا در کنار هم موجب سنگینی معده و انسداد اندام‌های گوارشی می‌شود و به دنبال این مسئله فرد دچار یبوست می‌شود.

حالا اگر این فرد، زنی باردار باشد و شیر را با گوشت (فرقی نمی‌کند گوشت قرمز یا گوشت سفید) میل کند این یبوست و دل‌پیچه را به نوزادش هم منتقل می‌کند، بنابراین توصیه شده در صورتی که فرد شیر می‌نوشد حتما یک ساعت بعد از آن سراغ غذاهایی که از گوشت و تخم‌مرغ تهیه شده، برود و در صورتی که گوشت یا تخم‌مرغ میل کرده به مدت 3 ساعت صبر کند تا این غذا هضم شود و پس از آن شیر بنوشد تا بتواند از خواص درمانی آن بهره‌مند شود.

پرهیزهای اندکی برای شیر وجود دارد

در مواد اولیه بیشتر غذاها و خوراکی‌ها مثل شیرینی و بستنی، شیر و تخم‌مرغ به طور همزمان وجود دارد، بنابراین از نگاه کارشناسان تغذیه این مسئله که مصرف تخم‌مرغ و شیر نباید همزمان باشد، موضوعیت ندارد. دوستان طب سنتی ممکن است براساس پایه‌های علمی که در مکاتب‌شان وجود دارد این صحبت را مطرح کنند. اما مسئله این است که در حوزه تغذیه ما معتقدیم این ترکیب مشکل‌زا نیست.

البته اعتقاد داریم که بهتر است ماست با تخم‌مرغ و گوشت و به طور کلی پروتئین‌ها استفاده نشود. البته دلیل علمی این قضیه این است که پروتئین غذاهای حیوانی باعث ایجاد وضعیتی در بدن می‌شوند به نام خاکستر اسیدی که موجب می‌شود متابولیسم کلسیم در بدن انسان تغییر پیدا کند. به هرحال ممکن است در خارج از کشور تحقیقاتی در این زمینه انجام شده و نتایجی طرح شده باشد. که نیازمند بررسی بیشتر و تکرار نتایج است.

افرادی که به علت خشگی مراکز عصبی و کم شدن ترشحات غدد مخصوص به خواب به کم خوابی مبتلا شده اند اگر چند روز هر دفعه مقداری شیر تازه دوشیده و ان را خوب جوشانده و میل نمایند بی خوابی آنان مرتفع می گردد.
خوردن شیر الاغ برای افراد سرد مزاج بخصوص اگر پس از خوردن بخوابند مضر می باشد

علاوه بر این چربی شیر الاغ به مراتب کمتر از شیر گاو است و به همین خاطر به بیماران قلبی توصیه می شود. با اینکه این شیر برای کودکان مبتلا به آلرژی هم می تواند مفید باشد ولی درخواست کنندگان این نوع شیر باید کمی صبور باشند چون در حال حاضر این شیر کمتر در کشورهای جهان به صورت تجاری به فروش می رسد و تنها باید با حضور در روستاها آن را خریداری کرد . سقراط در ۴۶۰ سال قبل از میلاد شیر الاغ را دوای بسیاری از دردها از نیش مار تا خون دماغ می دانست و برخی از شخصیتهای برجسته تاریخی همچون کلئوپاترا با شیر الاغ شتسشو می کردند.

شرایط نوشیدن شیر ازنگاه‌طب سنتی

اولین نکته این است که برای نوشیدن شیر الاغ مثل بقیه شیرهای دیگر ابتدا این شیر رار به مدت 20 دقیقه جوشانده.

در طب سنتی هنگام وعده‌های غذایی به قواعد و ضوابط خاصی معتقدند و مصرف شیر را مفید نمی‌دانند .

آنها بر این باورند حتما باید میان خوردن غذا، نوشیدنی یا خوراکی ترش و شیر فاصله وجود داشته باشد. مثلا اگر فردی در وعده صبحانه، آب پرتقال میل کرده باشد، نباید بلافاصله شیر بنوشد، زیرا این شیر خاصیت خود را از دست می‌دهد و با ترکیب شدن با پرتقال در معده موجب تولید خلط فاسد می‌شود. این درمانگران توصیه می‌کنند، بهتر است بعد از خوردن پرتقال یا آب پرتقال نیم ساعت صبر کنید و بعد شیر بنوشید و اگر ابتدا شیر نوشیده‌اید باید یک ساعت صبر کنید تا شیر به طور کامل هضم شود و بعد آب پرتقال وارد دستگاه گوارش شود تا بدن از مضرات ترکیب این دو ماده در امان بماند.

‫

همه گروه‌های سنی باید شیر بنوشند

با نگاهی به هرم غذایی، که میزان مورد نیاز مصرف گروههای غذایی را برای ما مشخص می‌کند، مشاهده میکنیم که شیر و لبنیات در سومین ردیف این راهنما قرار دارند و بر اساس آن می‌باید روزانه 2 تا 3 سهم از آن در برنامه غذایی افراد گنجانده شود.

افراد تا سن 30 سالگی فرصت دارند تا کلسیم در استخوانهایشان ذخیره کنند و پس از آن کلسیم از استخوان برداشت میشود لذا با توجه به بار بیماریهای ناشی از کمبود کلسیم نظیر پوکی استخوان و شکستگی‌های ناشی از آن لازم است تا لبنیات به مقدار کافی در جیره غذایی روزانه همه گروه‌های سنی قرار گیرد.

لبنیات که شیر یکی از مهمترین موارد آن است تاثیر قابل ملاحظه‌ای بر تحریک و کشش عضلات، استخوان‌سازی، افزایش استحکام و مقاومت دندان‌ها دارد.

مضرات شیر الاغ

در کنار تمامی فواید و خواصی که برای این شیر برشمرده شده است، برخی از مضرات نیز برای این ماده معرفی کرده اند به عنوان مثال به کسانی که سرد مزاج بوده خوردن این ماده توصیه نمی شود علی الخصوص اگر پس از خوردن شیر بخوابد می تواند بسیار مضر باشد.

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی