فواید بی نظیر شلغم برای کودکان

جلوگیری از یبوست نوزادان با مصرف شلغم
۲,۱۶۱
۱
۰
یکشنبه, ۰۳ شهریور ۱۳۹۸ ۰۹:۰۲
پتاسیم و فیبر موجود در شلغم باعث بازشدن رگ ها، کاهش تنگی عروق و رگ های خونی شده و مانع از تصلب شرائین می شود. از دیگر خواص پتاسیم کاهش فشارخون است. به همین دلیل اگر شلغم بدون نمک پخته شود یک درمان گیاهی برای پرفشاری خون و همچنین جهت درمان یبوست است.
جلوگیری از یبوست نوزادان با مصرف شلغم

فواید شلغم برای کودکان

آیا شما هم قصد دارید که مواد غذایی جامد را به برنامه روزانه کودک خود معرفی کنید؟

لازم است بدانید که شما باید شلغم را هم به رژیم غذایی نوزاد خود اضافه کنید. ادامه این مقاله را با دقت بخوانید تا یاد بگیرید که چگونه این ماده غذایی مفید را به برنامه روزانه فرزند خود اضافه کنید.

همچنین، در ادامه این مقاله از دلگرم، اطلاعاتی در مورد مزایای قرار دادن شلغم در برنامه غذایی نوزادان آمده است.

شلغم چیست؟

شلغم، ریشه یک سبزی است که در مناطقی با آب و هوای معتدل رشد می‌کند. ریشه به عنوان یک سبزی مفید در سالاد و وعده‌های غذایی همه افراد، در هر سنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

همچنین، بسیاری از پزشکان متخصص اطفال عقیده دارند که شلغم، یک ماده دارویی بسیار مفید برای تضمین سلامت نوزادان است. علاوه بر این موارد، جالب است بدانید که برگ‌های سبز بالای ریشه شلغم نیز بسیار مغذی هستند.

این برگ‌ها نیز همانند ریشه شلغم حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد مناسب نوزادان می‌باشند.

مواد مغذی موجود در شلغم

  • به یاد داشته باشید که شلغم، ریشه‌ای غنی از مواد مغذی مورد نیاز برای بهبود روند رشد و حفظ سلامت فرزند شما است.
  • ریشه شلغم یک منبع غنی از ویتامین C به شمار می‌رود.
  • برگ‌های سبز این گیاه غنی از ویتامین‌های A، C، K، کلسیم و فولات هستند. همچنین، این برگ‌ها حاوی مقدار زیادی لوتئین نیز می‌باشند.
  • جالب است بدانید که 100 گرم از ریشه شلغم حاوی 28 کیلوکالری انرژی، 0.90 گرم پروتئین، 10 گرم چربی لیپید، 6.43 گرم کربوهیدرات، 1.8 گرم فیبر غذایی و 3.80 گرم قند می‌باشد. همچنین، این سبزی غنی از ویتامین‌های A، B-6، B12، C، D، E، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات است.

فواید قرار دادن شلغم در برنامه غذایی نوزادان

  • بهترین زمانی که شما می‌توانید شلغم را به برنامه غذایی فرزند خود اضافه کنید، حدود شش تا هفت ماهگی بعد از تولد است؛ زمانی که او را با سایر مواد غذایی جامد آشنا می‌کنید.
  • همان‌طور که قبلاً بیان شد، ریشه شلغم غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای بهبود روند رشد کودک شما، عنصری حیاتی به شمار می‌روند.
  • همچنین، کربوهیدرات موجود در شلغم باعث جلوگیری از بروز یبوست یا سایر ناراحتی‌های روده در نوزاد شما می‌شود. در واقع، می‌توان ادعا کرد که با افزودن شلغم به رژیم غذایی نوزادان، سیستم گوارشی آن‌ها درست کار خواهد کرد.
  • علاوه بر این موارد، ویتامین C موجود در شلغم به تقویت سیستم ایمنی نوزادان کمک شایانی خواهد کرد؛ در نتیجه، به کودک شما کمک می‌کند تا آهن بیشتری را از رژیم غذایی خود جذب کند.
  • آهن موجود در ریشه شلغم به روند رشد مغز کودک کمک شایانی می‌کند. همچنین، روی موجود در این گیاه، باعث افزایش عملکرد مغز کودک شده و سیستم ایمنی بدن او را تقویت می‌کند.

آیا قرار دادن شلغم در برنامه غذایی نوزادان می‌تواند موجب بروز برخی از مشکلات بهداشتی در بدن آن‌ها شود؟

  • اگرچه شایع نیست، اما گاهی اوقات قرار دادن ریشه شلغم در رژیم غذایی نوزادان می‌تواند باعث ایجاد گاز در روده‌های کودک شما شود. او ممکن است ناگهان، بدون هیچ علت ظاهری، شروع به گریه کند؛ در چنین شرایطی، بدانید که نوزاد با ناراحتی شکم و درد ناشی از نفخ روده‌ها روبرو شده است.
  • بر این اساس، بهتر است که یک یا دو روز، کودک را با شلغم تغذیه کنید و ببینید که بدن او چگونه به مواد موجود در این ماده غذایی واکنش نشان می‌دهد. اگر هیچ ناراحتی در بدن نوزاد به وجود نیامد، می‌توانید همچنان به روند تغذیه او با شلغم ادامه دهید.
  • با این حال، در صورتی که پس از مصرف شلغم، کودک با شرایط ناخوشایندی روبرو شد، روند تغذیه او را متوقف کرده و با دکتر متخصص اطفال در مورد وضعیت بدن فرزندتان صحبت کنید.

آیا قرار دادن شلغم در برنامه غذایی نوزادان می‌تواند باعث بروز واکنش‌های آلرژیک شود؟

  • به خاطر بسپارید که اگر سابقه آلرژی غذایی در خانواده شما وجود داشته باشد، احتمال دارد که نوزاد شما نیز در معرض آن قرار گیرد. اگر از این موضوع آگاه هستید، قبل از معرفی ریشه شلغم به برنامه روزانه فرزند خود با دکتر متخصص اطفال صحبت کنید.
  • همچنین، یادتان باشد که اگر پس از مصرف این گیاه، نوزاد شما با حساسیت غذایی روبرو شد، ممکن است علائمی مانند عطسه، سرفه، آبریزش بینی یا خارش را تجربه کند؛ بنابراین، اگر متوجه هر کدام از این علائم در بدن فرزند خود شدید، فوراً مصرف شلغم را قطع کرده و با پزشک متخصص اطفال در مورد وضعیت بدن او مشورت کنید.

چگونه می‌توان شلغم را به برنامه غذایی نوزادان معرفی کرد؟

  • قبل از اضافه کردن هر ماده غذایی جامد به برنامه روزانه فرزند خود، حتماً با پزشک متخصص اطفال، وضعیت بدن او را چک کنید. در مورد شلغم نیز ریشه‌هایی را برای تغذیه کودک انتخاب کنید که کوچک هستند، زیرا نوع کوچک‌تر شلغم شیرینی‌تر از شلغم‌های بزرگ هستند (بعضی اوقات، شلغم‌های بزرگ می‌توانند تلخ باشند).
  • سپس، شلغم را بشویید، آن را پوست کنده و در ظرف آب گرم طبخ کنید. هنگامی که شلغم سرد شد، می‌توانید آن را به پوره‌های مواد غذایی دیگر اضافه کنید.
  • شما ممکن است ریشه‌ هایی مانند شلغم را به برنامه غذایی فرزندتان اضافه نکنید، اما لازم است بدانید که ریشه‌ها یک ماده غذایی شگفت‌انگیز برای بهبود روند رشد و تضمین سلامت کودک شما هستند؛ بنابراین، با دکتر متخصص اطفال مشورت کرده و هر سبزی سالمی را به رژیم غذایی کودک خود معرفی کنید.

۲۵ فایده شگفت انگیز مصرف شلغم در فصل زمستان

مصرف شلغم با رسیدن فصل زمستان بیشتر میشود. یکی از راهکار های خانگی سرماخوردگی که مادربزرگ ها همیشه توصیه میکنند خوردن شلغم و لبو در روز های سرد زمستان است. شلغم فواید بسیار زیادی دارد. در ادامه 25 مورد از خواص شلغم را برای شما آورده ایم.

1. پیشگیری از سرطان

شلغم سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد فیتوشیمیایی میباشد که از سرطان جلوگیری میکنند. همچنین گلوکوزینات موجود در شلغم نیز دارای خواص ضد سرطانی میباشد. همچنین مواد دیگری در شلغم وجود دارد که به کبد در تسویه بهتر سموم بدن کمک میکند.

2. حفظ سلامت قلب و عروق

شلغم سرشار از ویتامین کا میباشد. این ویتامین از سکته، حمله های قلبی و سایر مشکلاتی که ممکن است برای قلب و عروق بوجود بیاید جلوگیری میکند.

3. تقویت استخوان ها

کلسیم و پتاسیم نیز به مقادیر زیاد در شلغم یافت میشود. ایم دو ماده معدنی از مهم ترین مواد تشکیل دهنده ساختار استخوان ها هستند. تقویت استخوان ها میتواند از بیماری هایی همچون آرتروز، آسیب های مفصلی و آرتریت روماتوئید جلوگیری کند.

4. محافظت از سلامت ریه ها

در افراد سیگاری خطر ابتلا به بیماری های تنفسی و مخصوصا بیماری هایی که سلامت ریه ها را به خطر میاندازد بسیار زیاد است چراکه سیگار دارای ماده ای است که ویتامین آ را از بین میبرد. کمبود ویتامین آ نیز باعث بیماری هایی همچون آمفیزم، عفونت ریه ها و حتی سرطان ریه میشود. شلغم دارای مقدار بسیاری ویتامین آ میباشد و به همین دلیل به پیشگیری از بیماری های ریوی کمک زیادی میکند.

5. بهبود هضم و تغذیه

شلغم فیبر غذایی بسیار زیادی دارد. نقش فیبر غذایی در بدن، روان تر کردن فرایند هضم غذا با پیشگیری از بیماری هایی همچون اسهال و یبوست میباشد. گلوکوزینات و سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در شلغم نیز به این امر کمک میکنند.

6. پیشگیری از تصلب شریان ها

رادیکال های آزادی که بر اثر اکسیده شدن کلسترول بد خون بوجود میایند به همراه پلاکت های متراکم شده باعث تصلب شریان ها میشوند. این بیماری باعث نابودی رگ های خونی میگردد. ویتامین ای، ویتامین سی و بتاکاروتن موجود در شلغم آنتی اکسیدان های بسیار قوی هستند که با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از اثرات مخرب آن ها جلوگیری میکنن.

7. کنترل و کاهش وزن

شلغم کالری بسیار کمی دارد و به همین دلیل میتواند گزینه ای بسیار عالی در رژیم غذایی افرادی باشد که قصد کاهش وزن دارند. فیبر موجود در شلغم نیز میتواند به افزایش و بهبود متابولیسم بدن کمک شایانی داشته باشد.

8. درمان بیماری آسم

از آنجایی که شلغم دارای خواص ضد التهابی میباشد میتواند به بهبود و حتی درمان آسم کمک کند.

9. حفظ سلامت چشم ها و بینایی

همانطور که اشاره کردیم، شلغم دارای بتاکاروتن است. این ماده از بسیاری از بیماری های چشمی همچون آب مروارید و دژنراسیون ماکولا پیشگیری میکند.

10. درخشان کردن پوست

ویتامین آ، ویتامین سی و همچنین بتاکاروتن به علاوه مس، همگی موادی هستند که به سلامت پوست کمک میکنند. مصرف مداوم شلغم باعث میشود تا پوستی زیبا و درخشان داشته باشید.

11. کاهش بوی بد بدن

بوی بد بدن یک مشکل بسیار شایع است. نوشیدن آب شلغم تاثیر بسیار زیادی در رفع بوی بد بدن دارد.

12. سرشار از آنتی اکسیدان ها (عامل اصلی مبارزه با سرطان)

حتما تا کنون میدانید که شلغم دارای میزان بسیار زیادی ویتامین آ، ویتامین ای، ویتامین سی، بتاکاروتن و منگنز میباشد. همه ی این مواد نوعی آنتی اکسیدان هستند. وظیفه آنتی اکسیدان ها مبارزه با رادیکال های آزاد (عامل اصلی سرطان) میباشد.

13. درمان ترک پا

اگر میخواهید ترک پا های خود را به شکلی کاملا موثر درمان کنید، به مدت سه شب چند عدد شلغم را در آب جوشانده، قبل از خواب پا های خود را در این آب (شلغم ها در ظرف آب باشند) قرار داده (به مدت 10 دقیقه)، سپس یکی از شلغم ها را برداشته و بر روی پوست ترک خورده پا ماساژ دهید.

14. دارای خواص ضد پیری

ویتامین سی موجود در شلغم علاوه بر اینکه یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است، تولید کلاژن در بدن را تحریک کرده و از پیری زودرس جلوگیری میکند. کلاژن یکی از مهم ترین مواد موجود در ساختار پوست است و کمبود آن در بدن میتواند باعث بروز چین و چروک و خطوط پوستی بشود.

15. تقویت مو

مصرف مداوم شلغم میتواند سلامت و رنگ مو های شما را حفظ کند. این سبزی حاوی مقدار زیادی مس بوده که در تشکیل ملانین موثر است. ملانین رنگدانه ای است که رنگ مو ها را بوجود میاورد.

16. سرشار از انواع ویتامین ها

شلغم علاوه بر ویتامین سی، ویتامین آ، ویتامین ای و ویتامین کا، دارای ویتامین های گروه ب نیز میباشد.

17. حاوی فیبر غذایی

فیبر غذایی علاوه بر تسهیل کارکرد سیستم گوارشی، متابولیسم بدن را افزایش داده و به شما کمک میکند که کمتر احساس گرسنگی داشته باشید. به همین دلیل در کاهش وزن نیز موثر است. شلغم نیز مقدار بسیار زیادی فیبر غذایی دارد که برای حفظ سلامت بدن فوق العاده مهم است.

18. سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن

شلغم علاوه بر کلسیم و پتاسیم زیادی که دارد، دارای مقدار اندکی آهن، منیزیم، فسفر، سدیم، روی، منگنز و سلنیوم نیز میباشد.

19. بهبود جریان خون

آهن موجود در شلغم آن را تبدیل به گزینه ای ایده آل برای افرادی که کم خونی دارند کرده است. همانطور که میدانید آهن یکی از ضروری ترین عناصر موجود در بدن انسان است و کمبود آن میتواند مشکلات بسیاری را بوجود آورد.

20. تقویت سیستم عصبی

علاوه بر همه موادی که تاکنون به آن ها اشاره کردیم، شلغم دارای فولات نیز میباشد. فولات نقش بسیار مهمی در تنظیم سطح برخی از آمینو اسید های موجود در سیستم عصبی دارد. کمبود فولات میتواند به سیستم عصبی آسیب زده و منجر به بیماری هایی همچون آلزایمر و زوال عقل بشود.

21. مفید برای مادران باردار

علاوه بر همه ویتامین ها و مواد معدنی موجود در شلغم که به آن ها اشاره کردیم، ویتامین های گروه ب برای مادران باردار اهمیت بیشتری دارد. شلغم نیز دارای این گروه از ویتامین ها میباشد. همچنین فولات موجود در این سبزی از ایجاد نواقص مادرزادی پیشگیری کرده و میتواند سلامت عصبی نوزاد را تضمین کند.

22. کمک به سم زدایی بدن

شلغم دارای مهم ترین گلوکوزینات ها میباشد که آنتی اکسیدان های ضروری برای فعالیت های سم زدای (فاز 1 سم زدایی) بدن فراهم کرده و همچنین دارای سولفور است که فاز دوم فعالیت های سم زدای بدن را تحریک میکند.

23. تقویت دندان ها

کلسیم و ویتامین کا موجود در شلغم باعث میشود تا این گیاه نقش بسیار موثری در تقویت دندان ها داشته باشد.

24. جلوگیری از آسیب به دیواره رگ های خونی

ویتامین سی و ویتامین ای موجود در شلغم فعال شدن آنزیمی به نام پاراکسوناز را تحریک میکند. این آنزیم از اکسیده شدن هر دو نوع کلسترول (کلسترول خوب و کلسترول بد) جلوگیری کرده و از آسیب رسیدن به دیواره رگ ها پیشگیری میکند.

25. پیشگیری از تومور روده

گفته میشود منابع غنی ویتامین سی موجود در شلغم یکی از مهم ترین عوامل مقابله کننده با سلول های سرطانی و جلوگیری از تشکیل تومور ها (بخصوص تومور روده) میباشد.

همچنین بخوانید:

شلغم و خاصیت درمانی آن برای دفع سنگ کلیه

همه چیز در مورد فواید شگفت انگیز شلغم (کاملترین مقاله)

درمان سرماخوردگی با معجون معجز آسای شلغم و عسل

آموزش تهیه ۶ مدل آش شلغم مقوی و پرخاصیت + عکس


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(1 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  
  • برچسب ها:
  • شلغم
  • فواید شلغم
  • فواید شلغم برای کودکان
  • شلغم چیست؟
  • مواد مغذی موجود در شلغم
  • ۲۵ فایده شلغم

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter