سلام دوستان، شاید شما هم جزو افرادی باشید که به سلامتی خود و خانواده اهمیت میدهید و به دنبال راهی برای کاهش مصرف روغن در آشپزی هستید. سرخکنهای بدون روغن یا همان ایرفرایرها محصولاتی هستند که با استفاده از گردش هوای داغ، غذاهای خوشمزه و ترد را با حداقل روغن یا حتی بدون روغن طبخ میکنند. با افزایش محبوبیت این دستگاهها، انتخاب بین مارکهای مختلف میتواند گیجکننده باشد.
در این مقاله قصد داریم بهترین مارک سرخ کن بدون روغن خارجی و ایرانی را معرفی کنیم تا شما بتوانید متناسب با نیاز و بودجهتان بهترین انتخاب را داشته باشید. علاوه بر معرفی برندهای برتر، به مزایای استفاده از این دستگاهها، فاکتورهای مهم برای خرید و پاسخ به سوالات متداول خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید تا راهنمای کاملی برای انتخاب بهترین سرخ کن بدون روغن در اختیارتان قرار دهیم.
سرخکن بدون روغن چیست و چگونه کار میکند؟
سرخکن بدون روغن یا ایرفرایر، دستگاهی است که با استفاده از فناوری گردش سریع هوای داغ، غذا را سرخ میکند. این فناوری که به "همرفت" معروف است، باعث میشود هوای گرم به طور یکنواخت اطراف مواد غذایی گردش کند و یک لایه ترد و طلایی مشابه آنچه در سرخ کردن معمولی ایجاد میشود، تولید کند.
مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن
- کاهش چشمگیر مصرف روغن: بسته به مدل دستگاه، میتوانید مصرف روغن را تا ۹۰ درصد کاهش دهید.
- طبخ سالمتر: کاهش روغن به معنای کالری کمتر و غذای سالمتر است.
- سرعت بالای پخت: این دستگاهها معمولاً سریعتر از روشهای سنتی غذا را آماده میکنند.
- تنوع در پخت: علاوه بر سرخ کردن، امکان پختن، کباب کردن و حتی پخت شیرینی و کیک را فراهم میکنند.
- نظافت آسان: اکثر قطعات قابل جدا شدن هستند و میتوانند در ماشین ظرفشویی شسته شوند.
- بوی کمتر: در مقایسه با سرخ کردن سنتی، بو و دود کمتری تولید میکنند.
بهترین مارکهای سرخ کن بدون روغن خارجی
۱. فیلیپس (Philips)
فیلیپس به عنوان یکی از پیشگامان تولید سرخکنهای بدون روغن، همواره در صدر لیست بهترین مارک سرخ کن بدون روغن خارجی قرار داشته است. این برند هلندی با بهرهگیری از فناوری Rapid Air و Twin TurboStar، محصولاتی با کیفیت عالی و عملکرد بالا تولید میکند.
مدلهای برتر فیلیپس:
- HD9270: ظرفیت ۶.۲ لیتر، توان مصرفی ۲۰۰۰ وات، ۷ برنامه پخت
- HD9285: ظرفیت ۷.۲ لیتر، توان مصرفی ۲۰۰۰ وات، امکان اتصال به Wi-Fi
- HD9252: ظرفیت ۴.۱ لیتر، توان مصرفی ۱۴۰۰ وات، قیمت مناسبتر
- HD9860: ظرفیت ۷.۳ لیتر، توان مصرفی ۲۲۲۵ وات، مجهز به فناوری Fat Removal
نقاط قوت سرخکنهای فیلیپس:
- کیفیت ساخت بالا
- پخت یکنواخت غذا
- تنوع مدل برای بودجههای مختلف
- کاهش مصرفروغن تا ۹۰ درصد

۲. نینجا (Ninja)
نینجا، برند آمریکایی، در سالهای اخیر به یکی از محبوبترین مارکهای سرخ کن بدون روغن تبدیل شده است. سرخکنهای نینجا با فناوری MaxCrisp و طراحی منحصر به فرد، قادر به پخت غذاهای ترد و خوشمزه هستند.
مدلهای برتر نینجا:
- AF160: ظرفیت ۵.۲ لیتر، توان مصرفی ۱۷۵۰ وات، ۶ برنامه پخت
- AF400: مدل دوقلو، ظرفیت ۹.۵ لیتر (۴.۷۵+۴.۷۵)، توان مصرفی ۲۴۷۰ وات
- AF300: مدل دوقلو، ظرفیت ۷.۶ لیتر (۳.۸+۳.۸)، توان مصرفی ۲۴۰۰ وات
- AF100: ظرفیت ۳.۸ لیتر، توان مصرفی ۱۵۵۰ وات، مناسب خانوادههای کوچک
نقاط قوت سرخکنهای نینجا:
- فناوری MaxCrisp برای طبخ ترد و یکنواخت
- مدلهای دوقلو برای پخت همزمان دو نوع غذا
- طراحی مدرن و کاربرپسند
- عملکرد چندکاره (سرخ کردن، پختن، کباب کردن، خشک کردن)
۳. تفال (Tefal)
تفال، برند فرانسوی، با سابقه درخشان در تولید لوازم آشپزخانه، سرخکنهای بدون روغن با طراحی کاربرپسند و عملکرد عالی تولید میکند. این برند از فناوری Air Pulse برای گردش هوای داغ و پخت یکنواخت استفاده میکند.
مدلهای برتر تفال:
- EY505: ظرفیت ۴.۲ لیتر، توان مصرفی ۱۴۰۰ وات، ۸ برنامه پخت
- EY701: ظرفیت ۵.۶ لیتر، توان مصرفی ۱۷۰۰ وات، ۸ برنامه پخت
- FZ7600: مدل آسانسوری، ظرفیت ۱.۲ کیلوگرم، توان مصرفی ۱۳۵۰ وات
- EY401: ظرفیت ۴.۲ لیتر، توان مصرفی ۱۵۰۰ وات، قیمت مناسب
نقاط قوت سرخکنهای تفال:
- طراحی کاربرپسند
- تنوع در مدلهای کشویی و آسانسوری
- قیمت مناسب نسبت به کیفیت
- نظافت آسان
۴. دلونگی (Delonghi)
دلونگی، برند ایتالیایی، با طراحی شیک و کیفیت ساخت بالا، سرخکنهای بدون روغنی تولید میکند که علاوه بر کارایی بالا، به زیبایی آشپزخانهها نیز کمک میکنند.
مدلهای برتر دلونگی:
- FH1396: مدل آسانسوری، ظرفیت ۱.۷ کیلوگرم، توان مصرفی ۲۲۰۰ وات
- FH1394: ظرفیت ۱.۷ کیلوگرم، توان مصرفی ۱۴۰۰ وات
- FH1175: ظرفیت ۱.۵ کیلوگرم، توان مصرفی مناسب
نقاط قوت سرخکنهای دلونگی:
- طراحی ایتالیایی و زیبا
- کیفیت ساخت بالا
- همزن پارویی برای پخت یکنواخت
- تنظیم دقیق دما و زمان
۵. کنوود (Kenwood)
کنوود، برند ژاپنی، با تولید سرخکنهای بدون روغن با دوام و عملکرد مطلوب، جایگاه ویژهای در بازار دارد. این برند تنوع زیادی در مدلهای تککاسه و دوقلو ارائه میدهد.
مدلهای برتر کنوود:
- HFP70: مدل دوقلو، ظرفیت ۸ لیتر (۴+۴)، توان مصرفی ۱۷۰۰ وات
- HFM80: ظرفیت ۷ لیتر، توان مصرفی مناسب
- HFP50: ظرفیت ۵.۵ لیتر، قیمت مناسب
نقاط قوت سرخکنهای کنوود:
- دوام و طول عمر بالا
- مدلهای متنوع برای نیازهای مختلف
- قیمت مناسب نسبت به کیفیت
- کارکرد ساده و کاربرپسند
بهترین مارکهای سرخ کن بدون روغن ایرانی

۱. پارس خزر
پارس خزر با همکاری توشیبا، سرخکنهای بدون روغن با کیفیت مناسب و قیمت مقرون به صرفه تولید میکند. مدل کریسپی این برند با بهرهگیری از تکنولوژی هوای داغ، عملکرد قابل قبولی در پخت غذاهای سالم و کمچرب دارد.
۲. بیم (Beem)
بیم که تحت لیسانس آلمان در ایران مونتاژ میشود، سرخکنهای بدون روغن با ظرفیت مناسب و برنامههای پخت متنوع تولید میکند. مدل ۵ لیتری با ۸ برنامه پیشفرض، یکی از محصولات پرطرفدار این برند است.
۳. کومتای (Comet)
کومتای با طراحیهای متنوع و قیمت مناسب، توانسته است جایگاه خوبی در بازار سرخکنهای بدون روغن ایرانی پیدا کند. این برند به راحتی در دسترس است و انتخاب خوبی برای افرادی با بودجه محدود محسوب میشود.
سرخ کن بدون روغن مارک خوب از کجا بخریم؟
برای خرید سرخ کن بدون روغن با مارک خوب، سایت بیک نیک (www.biknik.ir) یک گزینه عالی است. این سایت به عنوان راهنمای تخصصی خرید لوازم خانگی، اطلاعات جامعی درباره انواع سرخ کنهای بدون روغن ارائه میدهد و شما میتوانید با مقایسه مدلهای مختلف فیلیپس، نینجا، تفال و دیگر برندهای معتبر، بهترین انتخاب را متناسب با نیاز و بودجه خود داشته باشید.
بیک نیک علاوه بر معرفی محصولات، نقد و بررسیهای تخصصی، مقایسه قیمت و راهنمای خرید هوشمندانه ارائه میکند که به شما کمک میکند تا با آگاهی کامل، سرخ کن بدون روغن مناسب خود را انتخاب کنید. همچنین این سایت با ارائه نظرات کاربران واقعی و تجربیات آنها، دید واقعبینانهای از عملکرد محصولات مختلف در اختیار شما قرار میدهد.
مقایسه بهترین مارکهای سرخ کن بدون روغن
| مارک | ویژگیهای برتر | نقاط قوت | بازه قیمتی |
|---|---|---|---|
| فیلیپس | فناوری Rapid Air، کاهش روغن تا ۹۰% | کیفیت ساخت بالا، تنوع مدل | متوسط تا بالا |
| نینجا | فناوری MaxCrisp، مدلهای دوقلو | طراحی مدرن، عملکرد چندکاره | متوسط تا بالا |
| تفال | طراحی کاربرپسند، پخت یکنواخت | تنوع مدل، نظافت آسان | متوسط |
| دلونگی | طراحی ایتالیایی، تنظیم دقیق دما | کیفیت ساخت بالا، همزن پارویی | بالا |
| کنوود | دوام بالا، مدلهای متنوع | کارکرد ساده، قیمت مناسب | متوسط |
| پارس خزر | قیمت مناسب، در دسترس بودن | تولید داخلی، خدمات پس از فروش | پایین تا متوسط |
| بیم | تحت لیسانس آلمان، برنامههای متنوع | قیمت مناسب، کیفیت قابل قبول | پایین تا متوسط |
سوالات متداول درباره سرخ کن بدون روغن
سرخ کن بدون روغن چه مارکی خوبه؟
بهترین مارک سرخ کن بدون روغن بسته به نیاز و بودجه شما متفاوت است. فیلیپس و نینجا در بین برندهای خارجی و پارس خزر در بین برندهای ایرانی، از بهترینها هستند. برای خانوادههای کم جمعیت، مدلهای اقتصادی تفال و برای خانوادههای پرجمعیت، مدلهای دوقلوی نینجا یا کنوود پیشنهاد میشود.
آیا سرخ کن بدون روغن واقعاً نیاز به روغن ندارد؟
اگرچه نام این دستگاهها "بدون روغن" است، اما برای برخی غذاها ممکن است به مقدار بسیار کمی روغن (معمولاً یک قاشق غذاخوری) نیاز باشد تا طعم و بافت بهتری ایجاد شود. با این حال، در مقایسه با روشهای سنتی، میزان روغن مصرفی تا ۹۰ درصد کاهش مییابد.
آیا سرخ کن بدون روغن سرطان زا است؟
سرخ کن بدون روغن سرطانزا نیست، بلکه به دلیل کاهش چشمگیر مصرف روغن و دمای پایینتر نسبت به سرخ کردن عمیق، میزان تولید مواد مضری مانند آکریلآمید را کاهش میدهد. در واقع، استفاده از سرخ کن بدون روغن در مقایسه با روشهای سنتی سرخ کردن، خطر ابتلا به سرطان را کمتر میکند.
نتیجه گیری
انتخاب بهترین مارک سرخ کن بدون روغن به فاکتورهای متعددی مانند بودجه، اندازه خانواده، و نیازهای خاص شما بستگی دارد. با توجه به بررسیهای انجام شده، میتوان نتیجه گرفت:
- بهترین مارک سرخ کن خارجی: فیلیپس و نینجا با کیفیت ساخت بالا و فناوریهای پیشرفته
- بهترین سرخ کن برای خانوادههای پرجمعیت: مدلهای دوقلوی نینجا یا کنوود
- بهترین سرخ کن اقتصادی: تفال و گوسونیک
- بهترین سرخ کن ایرانی: پارس خزر و بیم
به طور کلی، سرخکنهای بدون روغن سرمایهگذاری مناسبی برای سلامت و آشپزی راحتتر هستند. با انتخاب مدلی متناسب با نیازهایتان، میتوانید از مزایای پخت کمچرب و سالم بهرهمند شوید.












کیک شکلاتی رژیمی با موز؛ خوشمزه و سالم بدون یک قطره روغن
طرز تهیه شیرینی فندقی شکلاتی خانگی؛ شیرینی لطیف و خوش عطر برای پذیرایی و عصرانه
جدیدترین مدل مبل و فرش ست ۲۰۲۶؛ شیک ترین ترکیب های پذیرایی که عاشقشان می شوید
شیرین قاتق؛ غذای اصیل گیلانی که قدیمی ها فقط برای مهمانان عزیزکرده می پختند
بهترین اسپری محافظ حرارتی مو؛ سپر محافظ موهایت در برابر حرارت سشوار و اتو
طرز تهیه ساندویچ بادمجان ایتالیایی در ۴ مرحله فقط در ۳۰ دقیقه
طرز تهیه کمپوت سیب فوری و راحت در ۱۵ دقیقه/ بدون مواد نگهدارنده
کتری برقی استیل یا شیشه ای؟ مقایسه ای کامل برای انتخابی هوشمندانه و بادوام
دستورپخت شیرین قاتق؛ خورشت اصیل گیلانی که سفره شما را دگرگون می کند
دیدگاه ها