طرز تهیه نان اناری ! / این نان شبیه انار میشه !

طرز تهیه نان اناری

👈مواد لازم:

آرد ترجیحاً آرد نان: ۵۰۰ گرم
مخمر خشک: ۸ گرم ( ۱ قاشق غذاخوری)
شکر: ۵۰ گرم (1/4 پیمانه) 
تخم مرغ بزرگ: ۱ عدد
نمک: ۱ قاشق چایخوری
روغن: ۳۵ گرم ( ۴ قاشق غذاخوری) 
عسل: ۲ قاشق
آب سرد: ۲۴۰ گرم 

برای رومال:
زرده تخم مرغ با یک قاشق غذاخوری آب رقیق شده است
کنجد

👈طرز تهیه:

آرد و مایه خمیر را در کاسه همزن بریزید و مخلوط کنید. شکر را هم اضافه کنید.
بقیه مواد: تخم مرغ، نمک، روغن، عسل و آب را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.
خمیر باید کمی چسبنده باشد - در صورت لزوم کمی آب یا آرد به مقدار لازم اضافه کنید.

روی کاسه را بپوشانید و بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.

خمیر را به گلوله هایی به وزن هر توپ حدود ۶۰ گرم تقسیم کنید.
به صورت دایره ای روی سینی فر که با کاغذ نسوز پوشانده اید با فاصله ۴ سانتی متری از هم قرار دهید.
با یک حوله روی خمیرها را مجدد بپوشانید و بگذارید تا ور بیاید، تا زمانی که حجم آن حدودا دو برابر شود.

فر را با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید.
تره فرنگی را به صورت حلقه هایی به طول حدود ۴ سانتیمتر برش دهید. مثلث ها را روی آن درآورید تا شکل تاج انار درست شود.
گلوله‌های خمیر استراحت کرده را با زرده تخم مرغ رقیق شده با آب بمالید و روی هر توپ یک تاج تره فرنگی قرار دهید. در صورت تمایل می توانید روی آن مقداری دانه کنجد یا شکر دانه درشت بپاشید.
در فر بگذارید و حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا کاملا طلایی شود.
نوش جونتون🥰🍃

video: misspetel

Translate: donyaye_mazeh_ha