آیا میدونستی میشه از برگ بو برای پخت غذا استفاده کرد؟

برگ بو، خواص و کاربرد آن

برگ بو به صورت درختچه و درخت هست. این درخت تو همه ی فصول سال سبزه. این برگ ها معطر هستن و اگه له یا خرد بشن عطر بیشتری ساطع میکنن. این درخت توی فروردین و اردیبهشت به بار میشینه و اولش رنگ سبز مایل به زرد داره. تو تابستون رنگش به سمت سیاه میره.

تو این مقاله بهتون میگم برگ بو چیه و چه خواصی داره و اینکه تو چه غذاها و دمنوش هایی میشه ازش استفاده کرد و اصلا چرا باید ازش استفاده کنیم. مطمئنم بعد خوندن این مقاله خرید این محصول رو توی اولویت هاتون میذارین و دوست دارین بیشتر مصرف کنین.

1. مراقبت مو
برای فولیکول مو ها و درمان شوره سر، میتونین این برگ رو در آب بخیسانید و بعد از اینکه یه دست موهاتون رو با شامپو شستین، این محلول رو بر سر بزنین و موهاتون رو ماساژ بدین و بعدش بشورین.

2.کنترل دیابت
این برگ عملکرد گیرنده انسولین رو بهتر میکنه و باعث میشه دیابتتون کنترل بشه.

3. سر درد
یه قاشق از این برگ رو با آب بجوشونین و روی پیشانیتون بمالین.

4. سفیدی دندان
این برگ رو مثل خمیر دندون دوبار در روز روی دندون هاتون بمالین.

5. درد قاعدگی
برگ بو رو با آب بجوشونین و موقع قاعدگی یا قبلش استفاده کنین. درد رو کمتر میکنه.

6. شپش سر
5 تا 6 عدد از این برگ رو به یک فنجان آب اضافه کنین و بذارین بجوشه. بعد که خنک شد بریزین رو موهاتون و ماساژ بدین و بعدش بشورین.

کاربردهای برگ بو در آشپزی

برگ بو معمولا برای غذاهای گوشتی، مرغ و ماهی به کار میره. اگه خواستین ازش استفاده کنین، برگ بو خشک رو بدون اینکه خرد کنین داخل قابلمه بریزین ( بیشتر از 2-3 تا هم نریزین) و وقتی خواستین سرو کنین از قابلمه در بیارین.

غذاهایی که میتونین از برگ بو در اونا استفاده کنین:

• چلو گوشت
• جوجه
• ماهی
• میگو
• قیمه
• آبگوشت
• سس گوشت
• کباب تابه ای
• خوراک ماهی
• ماهی کبابی
• ماهی سوخاری

منبع : وبسایت خیاطان