دلگرم
امروز: دوشنبه, ۲۳ مهر ۱۴۰۳ برابر با ۱۰ ربيع الآخر ۱۴۴۶ قمری و ۱۴ اکتبر ۲۰۲۴ میلادی
طرز تهیه سوهان قم به راحتی در خانه / دیگه خودت در خانه سوهان درست کن
97
فوت و فن یه سوهان مخصوص قم رو از دست نده با ما همراه باشید.

طرز تهیه سوهان قم در خانه

۲ قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم و یک قاشق غذاخوری آرد گندم رو الک کنین و با حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه ۱۵۰ گرم شکر بریزین و هم بزنین نصف پیمانه گلاب اضافه و مخلوط کنین تا شکر کامل حل بشه.

وقتی شروع به حباب زدن کرد ۱۶۰ گرم کره اضافه و ترکیب کنین دوباره که حباب زد ۲ قاشق غذاخوری گلوکز اضافه و یکدست کنین نصف قاشق چایخوری پودر هل و ۱/۸ قاشق چایخوری پودر زعفران بریزین با حرارت ملایم حدود ۴۰-۴۵ دقیقه مدام هم بزنین تا به غلظت مناسب برسه کف ظرفی که فویل انداختین رو چرب کنین سوهان رو به ظرف منتقل و با گوشتکوب صاف کنین مقداری مغز پسته بریزین و بکوبین با چاقو برش بدین و نیم ساعت داخل یخچال بذارین تکه های سوهان رو از هم جدا کنین. بفرمایین حتما درستش کنین نوش جان.

منبع: ‏Digcheh‏



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.2 از 5 (97 رای)  

۱۳ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

Delvin | ۳ هفته پیش
سلام خوب دوستان عزیزی که اومدین گفتین این طرز تهیه درست کردن سوهان اشتباهه اگه طرز صحیح درست کردن سوهان روبلدین خوب بگن که امثال من و عزیزانی که بلد نیستیم وفکر
میکنیم این طرز تهیه درسته رو دیگه الکی درست نکنیم و هزینش به کنار زحمت 45 دقیقه ای همزدنش نمی ارزه.پس اگه واقعا به فکر ما ها هستین هی الکی نیاین بگین اینطوری نیست اون طوریه لااقل یک کدومتون پا بزاره تو مردی واکه راست میگه بلده بیاد بگه این طرز تهیه ی درست سوهانه که بقول خودتون دیدین و بلدین و تجربه اش رو داشتین و دارین نه فقد بیایین چهارتا جک بگین و بگین ما بلدیم خوب بگین تا ماهم یاد بگیریم دوستان دلسوز و فداکار البته فداکاری در حد شعار چیزی که من میبینم و مشخصه 😏🤨
0
0
آموچان | ۱ ماه پیش
این الان کجاش به سوهان شباهت داشت
6
4
رز | ۱ ماه پیش
سلام علیکم ممنون از این که یاد دادین سوهان پختن قمی ها رو
یه پیشنهاد دارم بزرگوار محترم کدر بودن سوهان به خاطر زعفران هست زعفران باید از قبل دم کشیده باشد تا رنگ مطلوبی بدست بیاد 🙂🌺
2
4
ناشناس | ۱ ماه پیش
سوهان که میخریم روش ترک ترک داره وترده این شبیه پولکی بودمشخص بودسفت شد مثل سنگ میشه که زودتر برش داد چرا یکی اون سوهانای اصلی رو یاد نمیدید که ترده
5
9
هستی | ۱ ماه پیش
اگه 150 گرم کره اضافه کنیم نمیشه ؟ باید حتما 160 گرم باشه 😐😐😐😐😐
2
7
زینب عدالت پرور | ۱ ماه پیش
سلام عالی بود دست شما درد نکنه
8
5
شهرزاد | ۱ ماه پیش
همه چیزش راحت بود ب جز ۴۵ دقیقه مدام هم زدن
2
23
ایران | ۱ ماه پیش
رنگش شبیه سوهان منتها کارخونشو با ارپیجی زدن خاک نشسته
7
21
پاسخ ها:
نگار | ۱ ماه پیش
دمت گرم.👏خوب گفتی😂
5
10
معصومه برزگر | ۱ ماه پیش
خاک روی چی نشسته این سوهانی که الان دستورپختشونشون دادیار سوهانهایی که ازقم میخریم
6
7
معصومه برزگر | ۱ ماه پیش
خاک رواین سوهانی که الان دیدیم بود؟!یامنظورتون سوهانهایی که ازقم میخریم؟
3
7
زینب رضایی | ۱ ماه پیش
. واقعا با دیدن این کلیپ ها چقدر فت و فون شیرینی پزی وغذا درست کردن رو خوب آدم یاد می گیره
با سپاس وتشکر
8
15
پاسخ ها:
فقط خدا | ۱ ماه پیش
یعنی واقعاً چرا دروغ رو به راحتی ترویج میکنین ؟؟؟ هر کسی که سوهان خورده باشه فرق ۱۸۰ درجه ای این سوهان رو با سوهان اصلی می‌فهمه !!! دو سال تجربه کار تو کارگاه سوهان و نقل و کز و پشمک دارم ، لطفاً وجدان داشته باشید و چیزهای دروغ پخش نکنید تا مردم بیچاره هم گول نخورند و این همه هزینه الکی نکنن و بعدش بفهمند این سوهان کجا و سوهان اصلی کجا !!!
6
39

hits