به با این خورشت بادمجان خیلی عالی هست فکر کنم مال کشور ترکیه هست: با همین روش بادمجون درسته سرخ شده مواد میانی اش پیاز ریز خورد شده سرخ شده مغز گردو پودر شده مقدار کمی یا گوشت چرخ شده تفت داده شده یا مقداری گوشت سینه مرغ ریز ریز شده تفت داده شده زرد چوبه فلفل سیاه نمک چاشنی اش رب انار و اندازه یک استکان آب جوشیده بایک قاشق مرباخوری رب گوجه سس درست کنید کنارش بریزید این خوراکی آبش باید کم و لعابدار باشه هم با پلو وهم میشه بانان خورد
۲ دیدگاه