پلو ماکارانی عدس سبزی هر چند بار که درست کنم اهل خانه نه نمیگین و دیوانه کننده است!

طرز تهیه پلو ماکارانی عدس

مواد لازم :عدس ( از یک لیوان یک بند انگشت )کمتر ، آب شیر ( دو برابر بیشتر از عدس ) ،کمی نمک به آب عدس بزنیم روغن. رشته سوپی به اندازه دولیوان دسته دار ، پیاز ( یک عدد ) ، سیر دو حبه سیر تازه زرد چوبه ( تقریبا نوک قاشق چای خوری ) ، پول بی بر ترکی ( نصف قاشق مرباخوری کمی بیشتر ) ، فلفل سیاه ( نوک قاشق چای خوری یک مقدار بیشتر ) ، زیره ( یک قاشق چای خوری سرخالی ) ، فلفل پاپریکا ( یک قاشق چای خوری سر خالی ) ، نمک ( یک قاشق مربا خوری پر ) ، استاک گوشت ( نصف لیوان تا یک لیوان ) ، آب جوش (۴) لیوان دسته دار ). مواد لازم برای سس در صورت تمایل: روغن ، رب ( یک قاشق غذاخوری ) فلفل قرمز شیرین ( نصف قاشق چای خوری ) ، نعناع ، آب جوش ( نصف لیوان ). نوش جان

منبع: آشپزخانه غذاهای ترکی و بین الملل