پوآچای خوشمزه برای مدرسه فرزندانتان درست کنید!

مواد لازم:

2 لیوان شیر ولرم (400 میلی لیتر)
1 استکان چایخوری آب ولرم
1 بسته مخمر خشک فوری( 10 گرم )
یک انگشت کمتر از 1 لیوان روغن 
1 تخم مرغ :سفیده تخم مرغ را برای داخل خمیر ، زرده را برای رویه پواچا استفاده کنید
2 قاشق غذاخوری شکر 
1.5 قاشق چایخوری نمک
6 لیوان آرد

برای قرار دادن داخل پواچا :
200 گرم پنیر
ترجیحاً نصف دسته جعفری

آماده کردن :

ابتدا مخمر و شکر را با آب مخلوط می کنیم و می گذاریم به مدت پنج دقیقه تخمیر شود.

سپس شیر، روغن، سفیده تخم مرغ و نمک را اضافه کرده، همه را هم زده، آرد را کم کم به صورت کنترل شده اضافه کنید تا خمیر نرم و نچسبی به دست آید.
خمیر ورز داده شده را به مدت چهل دقیقه می گذاریم تا تخمیر شود.
به اندازه نارنگی از خمیر جدا می کنیم، خمیر را با فشار کف دست باز می کنیم، پنیر را بین آن قرار می دهیم، خمیر را شکل می دهیم و در سینی به مدت ده دقیقه می گذاریم . در فر با دمای 170 درجه میپزیم.

در صورت تمایل می توانید شکل پواچا را به شکل گرد یا متفاوت تغییر دهید.

نوش جان 👩‍🍳