منبع: cooking Homw
مواد لازم:
تخم مرغ - ۱ عدد
شکر - ۳/۴ (سه چهارم) لیوان یا پیمانه
وانیل - ۱/۴ (یک چهارم) قاشق چای خوری
آبلیمو - ۱ قاشق مرباخوری
روغن مایع - ۱/۳ (یک سوم) پیمانه
شیر - ۱ پیمانه
آرد - ۱.۵ (یکونیم) پیمانه (بهتره آرد قنادی یا آرد گندم باشه)
بیکینگ پودر - ۱ قاشق مرباخوری
نکات خیلی مهم:
مهم ترین نکته اینه ک آرد رو حتما حتما سه بار حتی اگه تونستین بیشتر الک کنید ک بافت کیک سنگین نشه
از پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید
اگر ترازو ندارید برای پیمانه کردن آرد حتما آردو قاشق قاشق داخل پیمانتون بریزید و اصلا اصلا خود پیمانه رو داخل ظرف آردتون فرو نبرید
دمای فرتون رو از ده دقیقه قبل روی ۱۸۰ درجه بزارید( تا گرم بشه)
دمای فر گازی ۱۷۰ درجه اس
مدت زمان پخت این کیک ۴۵ تا ۵۵ دقیقست
دمای توستر رو روی ۱۵۰ درجه قرار بدید
چه توی توستر چه توی فر گازی قالبو طبقه وسط قرار بدید و فقط شعله یا المنت پایین روشن باشه
از هم زدن بیش از حد مواد کیک بعد از ریختن آرد دوری کنید چون باعث میشه هم پف کیکتون بخوابه هم بافت سنگینی بگیره
در فرتون رو مدام باز و بسته نکنید
از آرد قنادی استفاده کنید آردتون رو از قبل چند بار الک کنید
صندلی ارگونومیک چیست؟ راهنمای جامع ویژگی ها، مزایا و انتخاب درست
علت خبرچینی کردن کودکان چیست؟ دلایل پنهان و نحوه برخورد صحیح
بهترین رنگ پارچه برای مبل چستر + نکات مهم قبل از خرید
خواص سرکه سیب برای مو؛ روش استفاده و عوارض
چرا مفاصل صدا می دهند؟ پای کمبود این ویتامین در میان است؟
چرا نوشیدن چای آرامش بخش است؟ نگاهی علمی و روان شناختی به آرامش در فنجان چای
راهنمای کامل نگهداری گل سنگ: نور، آبیاری و خاک مناسب
جلوگیری و محافظت از خط و خش افتادن چمدان در سفر
علت زبری مو بعد از رنگ کردن چیست ؟
خوب پف کرد ولی گمونم زود خاموش کردم وسطش نیم پز موند و پفشم کم شد
اگر با شعله ملایم قابلمه میپزین حداقل ۱/۵۲ ساعت بذارین
البته شنیدم آبلیمو رو بجای پودر تارتار هم میریزن شاید بشه بجاش استفاده کرد