زیاد تعریفی نبود منکه خوشم نیامد دلمه دورست کردن غیرازبرگ انگور عسکری نمیشه گفت دلمه البته من بعض اوقات با برگ کلم دورست میکنم اونم خیلی خوب میشه من بجای سرکه از تمبرهندی استفاده میکنم این چاشنی عالی میشه مقداری ازتمبررو باآب جوش حل میکنیم وبعدصافش میکنیم روی حرارت متوسط میذاریم یه مقدارشکریا شیره خرما و کمی زردچوبه بهش می زنیم وخوب شکرحل شده روی دلمه هامی ریزیم اول میذاریم دلمه هایک جوش بخوره بعدش باحررات کم وبادمکنی میذاریم خوب بپزهه البته من دلمه هارو ازشب میذارم تاصبح اون موقعه خوردن داره خیلی خوشمزه میشه دلمها ی من همیشه طرفدار داره
با برگ توت هم درست کردم عالی میشه الان موقع چیدنشه اما برگهای ترد رو انتخاب کنید کمی هم بعد پیچیدن سرکه بریزید خوشمزه میکنه البته با برگ گردو هم شنیدم اما امتحان نکردم
ما تو تالش درخت انگور سیاه داریم که برگهاش دو برابر از برکهای معمولی اما انگورش بعد رسیدن شیرینیش کمتر از بقیه انگورها ست و تنها انگوری که تو شمال جواب میده با توجه به رطوبت بالاش
اما برگهای ترد رو انتخاب کنید کمی هم بعد پیچیدن سرکه بریزید خوشمزه میکنه البته با برگ گردو هم شنیدم اما امتحان نکردم
اون قسمت کلم که رو زمینه وسطش کلم پیچه
اون قسمت کلم که رو زمینه وسطش کلم پیچه