حلوا عربی
مواد لازم جهت درست کردن حلوا
آرد گندم ۳ پیمانه
شیر خشک ۲ پیمانه
شکر ۳ پیمانه
آب ۱ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
هل ۲ قاشق غذاخوری
زعفران نصف قاشق چای خوری
کره ۴۰۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
شیوه ی پخت
طرز تهیه:
آب رو بذارین جوش بیاد و شکر رو درونش حل کنید.
با حرارت ملایم توی قابلمه کره رو با یه مقدار روغن مایع ذوب میکنید. آرد و شیرخشک رو با هم اضافه میکنید و مرتب هم میزنید تا موقعی که رنگش قهوه ای روشن بشه.(چون شیرخشک داره زود میسوزه مواظب باشین)
بعد از آن آب وشکری که در حال جوشه و گلاب رو اضافه میکنید و سریع از روی حرات برمیدارین و تند تند هم میزنید تا این مایع یک دست بشه و گلوله ای نمونه.(غلظتش مثل ماست باید باشه)
قبل از اینکه سرد بشه تو ظرفتون منتقل کنید.
اگر احیاناُ زیادی شل و آبکی شد دوباره بذارین رو حرارت ملایم تا کمی قل بزنه و سفت تر شه. اگر هم زیادی سفت شد کمی آب جوش اضافه کنید و هم بزنین.
برای اینکه روش رو صاف کنید وقتی تو ظرف مورد نطرتون ریختین یه کیسه فریزر بندازین روش و کمی با کف دست فشار بدین تا صاف شه.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
نوش جان
طرز تهیه آسان ترین بیسکویت تردی که تا حالا درست کرده ای/ بدون قالب و دردسر
راهنمای استایل رسمی و روزمره با شلوار طوسی برای خانم ها و آقایان
آیا سرکه شپش را از بین می برد ؟ بررسی علمی و نکات ایمنی
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی با روش جدید پیچیدن؛ سریع، آسان و ترد
مهلت اعتراض به قرارهای کیفری؛ از ۳ روز تا ۲ ماه
علت های اصلی خشک شدن درخت سیب ، تشخیص گام به گام و راه های درمان
چرا همیشه دلم می خواهد بیرون بروم؟ دلایل روان شناختی
داستان پندآموز «چتری که در روز آفتابی فروخته شد»؛ قصه ای زیبا با پایانی غیرمنتظره
خواص کدو تنبل برای مغز؛ گنجینه نارنجی برای تقویت حافظه و تمرکز
ی عالی شد
ضمن اینکه هنوز نتونستم این مدل حلواهارو بدون گوله شدن درست کنم متاسفانه!
ولی ممنون خوشمزه بود