طرز تهیه پودینگ برنج اسپانیایی به روش اصلی ، خوش عطر و خوش طعم

طرز تهیه پودینگ برنج اسپانیایی

پودینگ برنج اسپانیایی (Arroz con Leche) یک دسر سنتی اسپانیایی است که از برنج، شیر، شکر، هل و دارچین تهیه می‌شود. این دسر معمولاً گرم سرو می‌شود و از محبوبیت زیادی در سراسر جهان برخوردار است.

مواد لازم برای تهیه پودینگ برنج اسپانیایی

• برنج: 1 پیمانه
• شیر: 2 پیمانه
• شکر: 1/2 پیمانه
• هل: 1/2 قاشق چایخوری
• دارچین: 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برنج را به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید.
شیر را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.
هل و دارچین را به شیر اضافه کنید.
برنج خیس شده را به شیر اضافه کنید و هم بزنید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج به مدت 30-45 دقیقه با حرارت ملایم بپزد تا نرم شود.
در 15 دقیقه آخر پخت، شکر را به دسر اضافه کنید و هم بزنید.
دسر را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با دارچین تزئین کنید.

نکات لازم زمان تهیه پودینگ برنج اسپانیایی

برای اینکه دسر شما سفت نشود، باید برنج را به آرامی و در حرارت ملایم بپزید.
اگر دسر شما خیلی سفت شد، می‌توانید مقداری شیر بیشتری به آن اضافه کنید.
می‌توانید به دسر خود پودر نارگیل، خلال بادام یا پسته نیز اضافه کنید.

چند ایده برای سرو پودینگ برنج اسپانیایی:

پودینگ برنج اسپانیایی را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
می‌توانید پودینگ برنج را با میوه‌های تازه، مانند موز، توت فرنگی یا آناناس تزئین کنید.
می‌توانید پودینگ برنج را به عنوان یک دسر یا میان وعده سرو کنید.
امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید.