۲۰ تفاوت مهم در تشخیص گندم از جو همراه با تصاویر

۵,۰۸۷
۱۷
۰
چهارشنبه, ۲۸ فروردين ۱۳۹۸ ۱۲:۴۵
برای بسیاری از افراد از کشاورزان گرفته تا فارغ التحصیلان رشته کشاورزی تشخیص مزرعه گندم و جو مشکل است. با ما در دلگرم همراه شوید تا به این تفاوت ها بپردازیم .
۲۰ تفاوت مهم در تشخیص گندم از جو همراه با تصاویر

گندم و جو چه فرقی با هم دارند؟

امروز با یک مطلب مفید و مهم از سایت مجله دلگرم در خدمت شما عزیزان هستیم . برای بسیاری از افراد از کشاورزان گرفته تا فارغ التحصیلان رشته کشاورزی تشخیص مزرعه گندم و جو مشکل است.

و وقتی از خیلی از آنها درباره تفاوت گندم و جو پرسیده می شود، متاسفانه در وضعیت خیلی خوب ممکن است به ۶-۷ مورد بیشتر نتوانند اشاره کنند.

به همین دلیل تصمیم گرفتم در این مطلب به بیان تفاوتهای گندم و جو بپردازم و برای درک بهتر تا جایی که برایمان مقدور بود مطالب را با تصویر همراه کردیم ، امیدوارم مورد استفاده شما خوبان قرار بگیرد.

غلات به عنوان یکی از مهمترین، کلیدیترین و پرکاربردترین منابع غذایی بشر در جهان به حساب می آیند.

در بین غلات، دو گیاه گندم و جو به عنوان شاخصترین غلات سردسیری شباهت های زیادی از نظر ریخت شناسی دارند.

از این رو شناسایی و تمایز گندم از جو همواره یکی از مهمترین موضوعات دانشجویان محترم رشته مهندسی کشاورزی در دروس زراعت غلات، عملیات کشاورزی و عملیات زراعی به حساب می آید.

متأسفانه در این زمینه راهنمای تصویری کاملی برای راهنمایی دانشجویان وجود ندارد و اکثر منابع به صورت جسته و گریخته به تفاوتهای ظاهری گندم و جو پرداخته اند که کامل نیست.

براین اساس برآن شدیم که تمامی تفاوتهای ظاهری موجود بین دو گیاه گندم و جو را از مرحله جوانه زنی تا برداشت با کمک تصاویر رنگی و قابل فهم به قلم نگارش درآوریم.

امیدوارم مطالب نگارش شده و بیان روش تشخیص گندم از جو در مزرعه برای دانشجویان، پژوهشگران و اساتید محترم رشته مهندسی کشاورزی مفید باشد.

تفاوتهای گندم و جو

  1. دانه های گندم تپل تر و گرد تر از دانه های جو هستند. دانه های جو بطری شکل و جنین در جو عمیق تر از دانه گندم می باشد.
  2. در گندم در هر گره یک سنبلچه وجود دارد اما در جو در هر گره سه سنبلچه وجود دارد.
  3. تفاوت دیگر در نوع خوشه بندی است ،دانه بندی گندم متصل و دانه بندی جو جدا از هم است.
  4. سنبلچه گندم چند گلی است اما سنبلچه جو تک گلی است.
  5. جوانه زدن بذر گندم تک قطبی(از یک سمت )اما جوانه زدن جو دو قطبی (از دو سمت) است.
  6. گوشوارک در جو بلندتر از گندم است و مانند صلیب بر روی هم قرار می گیرد.
  7. زبانک در جو بلند تر از گندم است.
  8. انتهای برگهای گندم تیز، درصورتی که انتهای برگ جو گرد ( مدور ) است.
  9. عرض پهنک برگها در جو بیشتر و طول برگهای آن کمتر از گندم است.
  10. رنگ برگهای گندم سبز تیره و رنگ برگهای جو معمولا سبز روشن است.
  11. از نظر رنگ مزرعه ،مزرعه جو نسبت به مزرعه گندم کم رنگ تر است.
  12. در گندم گلوم ها قاشقی و بزرگ ولی در جو زائده های نخ مانند دیده می شود.
  13. ریشکها در جو معمولا بلندتر از گندم و در یک امتداد و تقریبا بر روی هم قرار دارند در صورتی که ریشکهای گندم نسبت به محور سنبل با زاویه حاده قرار گرفته و متفرق می باشند.
  14. در محل اتصال پهنک برگ به غلاف در گندم تعدادی کرک دیده می شود اما در جو کرک و مو مشاهده نمی شود
  15. در مرحله برداشت سنبله های گندم زرد و مزرعه ظاهری طلایی رنگ دارد اما رنگ مزرعه جو در هنگام رسیدگی و برداشت زرد- سفید است
  16. مقاومت انتهای ساقه جو که نزدیک به سطح خاک است کم و در مقابل ورس حساس تر از گندم می باشد.
  17. قدرت و سرعت تولید جوانه در جو به مراتب بیش از گندم است.
  18. جو در مرحله تولید جوانه به سرما حساس تر می باشد.
  19. درصد دگرگشنی در گندم بیشتر از جو است.
  20. نیاز آبی جو در مرحله تولید جوانه بیش از گندم است.

فرق گندم و جو همراه با تصویر

تفاوت ظاهری در شکل بذر گندم و جو: دانه های گندم تپل تر و گرد تر از دانه های جو هستند. دانه های جو بطری شکل و جنین در جو عمیق تر از دانه گندم می باشد

فرق گندم و جو


تفاوت در نحوه جوانه زنی گندم و جو: جوانه زنی گندم از نوع تک قطبی و جوانه زنی جو دو قطبی است، یعنی جوانه زدن بذر گندم از یک سمت ولی در جو از دو سمت بذر میباشد.

تفاوت در جوانه زنی بذر گندم و جو از نظر تک قطبی یا دوقطبی بودن (در جوانه زنی تک قطبی مثل گندم، ریشه چه و ساقه چه از یک نقطه بذر ظهور میکنند.

درحالیکه در جوانه زنی دو قطبی مثل جو، محل ظهور ریشه چه و ساقه چه متفاوت بوده و دو منطقه متفاوت است که روبروی هم بوده و مانند دو قطب شمال و جنوب در روی بذر میباشد).

فرق گندم و جو


تفاوت در نوک برگ گندم و جو: نوک برگ در گندم تیز و در جو گرد میباشد.

فرق گنم و جو


تفاوت در گوشوارک و زبانک گندم و جو: گوشوارک در جو سفید رنگ، بلند و کشیده است درحالیکه در گندم سبز کمرنگ، کوتاه و اصولاً پرزدار می باشد. همچنین زبانک در جو بلندتر و مشخصتر از گندم است.

تفاوت در گوشوارک و زبانک گندم و جو (گوشوارک در جو سفید رنگ و دراز و کشیده است درحالیکه در گندم سبز کمرنگ، کوتاه و اصولاً پرزدار می باشد. همچنین زبانک در جو بلندتر و مشخصتر از گندم است).

تفاوت گندم و جو


تفاوت در رنگ مزارع گندم و جو در مرحله رشد رویشی: به طور کلی رنگ مزرعه جو کم رنگتر از مزارع گندم است، یعنی رنگ گیاه جو سبز کمرنگ ولی رنگ گیاه گندم سبز تیره می باشد.

البته این موضوع همیشگی نیست و میزان کود ازت به کار رفته در مزارع و نوع رقم نیز بر رنگ گیاه تأثیرگذار است.

فرق گندم و جو


تفاوت در رنگ مزارع گندم و جو در زمان سنبله دهی و گلدهی: به طور کلی رنگ مزرعه جو کم رنگتر از مزارع گندم است، یعنی رنگ گیاه جو سبز کم رنگ ولی رنگ گیاه گندم سبز تیره میباشد.

البته این موضوع همیشگی نیست و میزان کود ازت به کار رفته در مزارع و نوع رقم نیز بر رنگ گیاه تأثیرگذار است

تفاوت گندم و جو


تفاوت در شکل سنبله گندم و جو: اگر به سنبله های گندم و جو نگاه کنید به سادگی متوجه دانه بندی متصل گندم و دانه بندی جدا از هم جو میشوید.

فرق گندم و جو


تفاوت در شکل ریشکها در سنبله گندم و جو: ریشک در سنبله جو بسیار طویلتر از گندم است. علاوه بر این نحوه قرارگیری ریشک نیز در گندم و جو کاملاً متفاوت است.

به طور کلی ریشک جو موازی با سنبله هاست ولی در گندم ریشک نسبت به سنبله کمی زاویه دار بوده و موازی با سنبله نیست.

تفاوت گندم و جو


تفاوت در رنگ مزارع گندم و جو در مرحله رسیدگی و برداشت: رنگ زرد سنبله های گندم طلاییتر از رنگ زرد سنبله های جو میباشد و ظاهر مزرعه جو در زمان رسیدگی زرد – سفید است درحالیکه مزرعه گندم ظاهری طلائی رنگ دارد.

فرق گندم و جو

فرق گندم و جو

امید است با خواندن مطالب فوق در مورد تفاوت های گندم و جو آگاهی و دانش کافی در این زمینه بدست آورده باشید.

separator line

بیشتر بخوانید:

خواص باور نکردنی گیاه گل گندم

خواص و فواید بی نظیر گندم سیاه (دانه چاودار)

خواص جوانه گندم برای چاقی صورت

خواص ارزشمند و موارد استفاده از جو دو سر

خواص نان جو سبوس دار


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(17 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  
  • برچسب ها:
  • گندم
  • فرق گندم و جو

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter