دستور پخت کیک گریه معروف، بهترین کیک شکلاتی !

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ، ۱۲۰ گرم شکر (۲/۳ پیمانه)، کمی نمک، یک قاشق غذاخوری طعم دهنده وانیل ،۱۰۰ میلی لیتر روغن آفتابگردان، ۱۰۰ میلی لیتر شیر، ۷ قاشق غذاخوری سر پر آرد (۱۵۰ گرم)، ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی بدون شکر (۳۰ گرم)، نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، قالب ۲۷ در ۱۸ سانتی متری در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (۱۵ تا ۲۰ دقیقه)، ۱۵۰ میلی لیتر شیر گرم (۲/۳ پیمانه)، ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی شیرین شده، ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه (۱ پیمانه)، ۲۰۰ میلی لیتر خامه ساده (۳۰٪ چربی)، ۱ قاشق چایخوری وانیل، ۳ قاشق غذاخوری پودر قند، ۱۰۰ گرم شکلات تلخ (۱ پیمانه)، ۱۵۰ میلی لیتر خامه ساده (۲/۳ پیمانه)