آش بادمجان بدون گوشت یک غذای سنتی و گیاهی ایرانی است که با ترکیب حبوبات، سبزیجات و بادمجان تهیه می شود.
مواد لازم برای طرز تهیه آش بادمجان بدون گوشت:
یک پیمانه سر خالی مخلوط نخود و لوبیا سفید
یک پیمانه لوبیا چیتی
یک پیمانه عدس
نصف پیمانه برنج نیم دانه ایرانی
یک و نیم پیمانه بلغور گندم
سیصد گرم سبزی آش شامل دو سوم اسفناج و یک سوم تره و گشنیز و جعفری
مقداری زردچوبه و نعنا خشک
سه تا پنج عدد پیاز سرخ شده
بهتره پیاز داغ چیپسی بریزید و هر چقدر مقدارش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه
یک قاشق غذاخوری نمک
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
مقداری کشک
شش الی ۸ عدد بادمجان
چهار حبه سیر
چرا درخت بادام بار نمی دهد؟ ۱۰ دلیل اصلی
آرامش بعد از طلاق: گام های عملی برای آغاز زندگی جدید
از خواص زنجبیل برای ریه چه می دانید ؟!
باغچه پیاز روی پشت بام؛ با بطری های خالی، برگ پیاز تازه پرورش دهید!
گل دوزی با یک ترفند زیبا؛ طرحی ظریف برای جان دادن به پارچه های ساده!
مهترین علت کچلی پرندگان زینتی
لیوان های پلاستیکی قدیمی، ایده ای تازه؛ کاردستی خلاقانه با دورریختنی ها
روش تهیه سس هلندیز؛ شاهکار آشپزی فرانسه
شکر گرانول چیست؟ آیا همان شکر معمولی است؟
۱ دیدگاه