طرز تهیه خورشت یا خوراک کوفته بادمجان اصیل شیرازی یا همون مشت بادمجان اصیل شیرازی
مقدار مواد لازم مشت بادمجان برای ۳ الی ۴ نفر:
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
بادمجان ۴ عدد
گوجه: ۳ عدد
پیاز : ۲ عدد
آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم.
نکته: برای گرفتن تلخی بادمجون؛ پوستشون رو که گرفتین، بهش نمک بزنین و نیم ساعت بعد بشورین و خشکشون کنین و بعد سرخش کنین.
به نظر من اگه آخر کار، کمی آب نارنج هم روی مشت بادمجون بریزید خیلی خوشمزه تر میشه.
آموزش ساخت جاچای کیسه ای قلبی با مقوا؛ یک کاردستی زیبا و کم هزینه برای آشپزخانه و هدیه!
ترفند خوش بو کردن لباس ها با پوست پرتقال؛ کمدتان را با یک دورریز ساده معطر کنید!
باسلوق خرمالو بدون فر؛ شیرینی پاییزی آسان و خوشمزه
حکم صرف غذا در رستوران های دارای مشروبات الکلی
مراقبت بعد از لیفت صورت با نخ: از روز اول تا ماندگاری نتیجه
آیا استفاده از شامپو فرش اشتباه است؟
کاربرد ژل کیک در قنادی؛ بهبود بافت، ماندگاری و تزئین حرفه ای شیرینی
کود برای رشد سریع قارچ: تغذیه و افزایش سرعت رشد
چرا مایه بستنی در دستگاه بستنی ساز شل می شود یا یخ می زند؟
۱۲ دیدگاه