مرغ یخنی یکی از محبوب ترین غذاهای مشهدی محسوب میشود. این غذای لذیذ با مرغ و پیاز داغ فراوان درست میشود.
مواد لازم جهت تهیه مرغ یخنی مجلسی مواد اولیه مقدار مورد نیاز: گوشت مرغ سینه یا ران ۳ عدد. پیاز برای پیاز داغ ۵ عدد متوسط. سیر (خام) ۲ حبه. سیر ترشی یک بوته. کره. چوب دارچین و دانه هل. زعفران دم کرده غلیظ نصف استکان. زردچوبه، نمک و فلفل سیاه و زعفران به مقدار لازم. روغن به یک دوم پیمانه. برنج برای سرو مرغ یخنی
بهار، فصل شکوفه ها و نغمه پرندگان
ادامه قصه پینوکیو: از سرزمین اسباب بازی ها تا شکم نهنگ
بی حرکت بودن مکان نماز به چه معناست؟
علائم خرابی خامه را بشناسید! چه زمانی خامه را دور بریزیم؟
بهترین گوشت برای آبگوشت کدام است؟
سالاد والدورف آمریکایی؛ سالاد کلاسیک رستورانی
غذا و نوشیدنی مناسب هنگام عفونت : تغذیه برای تقویت ایمنی و بهبود سریع تر
زعفران و کبد: از خواص آنتی اکسیدانی تا بایدها و نبایدهای مصرف
چرا رنگ رژ لب بعد از چند ساعت تیره تر می شود؟ ۸ علت اصلی
آهنگت