کالری سنجد : ۱۰۰ گرم سنجد چند کالری دارد ؟

کالری سنجد چقدر است ؟

میوه سنجد حاوی پروتئین، فیبر، انواع آنتی اکسیدان ها، ویتامین های (آ)، (ث)، (ای)، (ب1)، (ب2)، (ب6)، بتاکاروتن و مواد معدنی مختلف است. چند مطالعه بالینی انجام شده بر روی اثرات ضد درد و التهاب عصاره میوه سنجد در استئوآرتریت، نشان دهنده ی تاثیر قابل مقایسه این عصاره با استامینوفن و یا ایبوبروفن بوده اند.

برای تحکیم استخوان ها نیز مفید است که میتوان آرد سنجد را با شیر گاو یا گوسفند ویا با شیر نارگیل مخلوط و میل کرد که برای استخوان ها بسیار مفید می باشد.

کالری و ارزش غذایی سنجد

سنجد برای لاغری

اگر چه کالری سنجد چندانم کم نیست اما سنجد یکی از مواد غذایی حاوی فیبر و بسیار سیر کننده است. افرادی که می خواهند یک میان وعده سرشار از ویتامین و مقوی را برای برنامه رژیم غذایی خود انتخاب کنند، یکی از بهترین موارد برایشان چند عدد سنجد است.

با مصرف سنجد سیری طولانی مدت خواهید داشت و هنگام رژیم لاغری، دچار مشکلاتی مانند ریزش مو و ضعف بدنی نمی شوید.

خواص سنجد

خواص سنجد برای معده و روده

سنجد و مشتقات آن برای بهبود کارکرد معده و روده موثر هستند و این میوه در بسیاری از مناطق اروپا و آسیای مرکزی در درمان زخم معده به کار می رود.

کارتنوئید موجود در سنجد، روند ترمیم بافت معده را بهبود بخشیده و از بروز زخم های گوارشی جدید جلوگیری می کند. همچنین از دیگر خواص سنجد برای معده می توان به بهبود بیماری کولیت اشاره کرد.

خواص سنجد برای استخوان

سنجد منبعی غنی از ویتامین K و کلسیم است و مصرف آن سلامت استخوان ها را تضمین می کند. مصرف سنجد باعث کاهش بروز شکستگی استخوانی، آرتروز و زانودرد می شود. برای استفاده از خواص سنجد برای استخوان ها، پودر آن را با یک لیوان شیر و کمی عسل ترکیب کرده و هر روز میل کنید.

سنجد برای تسکین دردهای عضلانی

مصرف سنجد نقش موثری در کاهش دردهای عضلانی دارد. تحقیقات نشان داده که ترکیبات بنزودیازپینی و اتانولی موجود در سنجد باعث شل شدن عضلات شده و دردهای عضلانی را کاهش می دهد.

فواید سنجد برای رحم

سنجد می تواند مشکل افتادگی رحم و مثانه را در زنان درمان کند. همچنین از خواص سنجد برای رحم می توان به کاهش میزان خونریزی در هنگام قاعدگی و بهبود دردهای این دوره اشاره کرد.

بسیاری از متخصصان طب سنتی توصیه می کنند زنان ۲ تا سه روز پیش از قاعدگی پودر سنجد و شیره انگور بخورند تا قاعدگی سبک تری داشته باشند.

خواص سنجد برای اعصاب

یکی از خواص بی نظیر سنجد، خواص آرامش بخشی آن است. بسیاری از منابع طب سنتی بر این باور هستند که مصرف سنجد تنش های عصبی را کنترل می کند. ترکیبات موجود در سنجد از طریق افزایش ترشح هورمون سروتونین و مقابله با استرس اکسیداتیو در بدن، باعث سلامت اعصاب می شوند.

همچنین سنجد می تواند بی خوابی و مشکلات خواب مربوط به اعصاب را بهبود دهد.

سنجد برای تقویت پوست و مو

مصرف سنجد با تحریک کلاژن سازی باعث تقویت موها و پوست می شود. برای استفاده از این خواص سنجد می توان هم آن را به صورت خوراکی و هم به صورت ماسک استفاده کرد.

برای کاهش ریزش موها، پودر سنجد را با کمی آب و روغن زیتون مخلوط کرده و ترکیب حاصل را به مدت ۱۵ دقیقه روی ریشه موهای خود قرار دهید. این ماسک به مرور زمان فولیکول های مو را تقویت کرده و به طرز چشم گیری ریزش موها را کنترل می کند.

سنجد برای کودکان

سنجد یک تقویت کننده عالی برای کودکان است. مصرف پودر سنجد سیستم ایمنی و استخوان های کودکان را تقویت می کند. همچنین سنجد با داشتن مقادیر بالایی از ویتامین C التهاب و عفونت ها را کنترل کرده و از بروز سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری می کند.

انواعی از آمینو اسیدها در سنجد وجود دارد که باعث تقویت پروتئین سازی در بدن کودکان می شود. فسفر، منگنز و روی موجود در سنجد رشد قدی کودک را بهبود می بخشد.

مصرف سنجد ریسک ابتلا به عفونت های ویروسی از جمله سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کاهش می دهد.

نحوه مصرف سنجد

سنجد و هسته آن هر کدام سرشار از فواید متعددی برای سلامت بدن هستند. برای بهره مندی از خواص سنجد با هسته، می توان میوه و هسته آن را آسیاب کرد تا یک پودر نرم به دست آید؛ سپس این پودر را به همراه آب، شیر، شیره یا عسل مصرف کرد.

بهترین روش مصرف پودر سنجد، مصرف آن با یک لیوان شیر است. مهم ترین خواص سنجد با شیر افزایش استحکام استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان است. این ترکیب همچنین می تواند درد زانو را تسکین بخشد.

برای استفاده حداکثری از خواص سنجد با شیر، بهتر است آن را شب ها قبل از خواب یا صبح به صورت ناشتا مصرف کنید.

مضرات سنجد

به طور کلی عارضه خاصی برای سنجد مطرح نشده است. در واقع مضرات سنجد تنها در موارد نادری که فرد حساسیت یا بیماری خاصی دارد اتفاق می افتد. برای مثال در افراد مستعد یبوست، مصرف سنجد باعث تشدید یبوست خواهد شد. همچنین مصرف سنجد در افرادی که طبع سردی دارند، موجب عوارضی چون ضعف اعصاب خواهد شد.

آیا پودر سنجد چاق کننده است؟

در رابطه با این که سنجد سبب چاق شدن می شود یا خیر باید بدانید که مصرف سنجد پودر شده سبب می شود که صورتتان پر به نظر برسد. برای این که صورتتان را از حالت استخوانی در بیاورید کافی است میوه سنجد را به همراه دانه پودر کنید و روزانه یک قاشق از آن را با آب یا شیر مخلوط کرده و نوش جان نمایید.